Octubre es sinónimo de otoño, buñuelos y castañas. Pero también de murciélagos, calaveras y alguna que otra telaraña. Y es que desde hace ya algunos años, Madrid, al igual que EE.UU., celebra la noche más escalofriante del año: Halloween. Una fiesta que rinde homenaje a los espíritus y que numerosas locales y restaurantes han incorporado en sus cartas para ofrecer a los comensales una forma divertida, sabrosa y original de disfrutar de esta escalofriante velada.
Del 29 de octubre al 1 de noviembre, el restaurante Alpe ha preparado un exclusivo menú de mediodía inspirado en la gastronomía típica mexicana que celebra este día con muchísimo optimismo. En él se incluyen los imprescindibles totopos con guacamole, tacos al pastor con frijoles refritos y una tarta de maíz como postre.
Precio menú: 19,90 €
DINGO
La fiesta de Halloween se ha convertido en todo un acontecimiento para el restaurante Digo, que desde su inauguración ofrece un menú y una propuesta coctelera ad hoc a la ocasión. En sus dos sedes (Velázquez, 47 y Paseo de Recoletos, 14), propone empezar la velada con un cóctel bautizado con el nombre Noche Sangrienta, a base de ron blanco, piña, lima y zumo de frutos rojos. En cuanto a la comida, Dingo ha preparado un total de cuatro platos y postre terroríficamente sabrosos: Quesadilla de malvados frijoles y escalofriante picadillo, la Croqueta fantasma de King Crab, el Tartar de salmón con misterioso aguacate y telarañas de Wakame o el Esqueleto meloso a la barbacoa con dedos de tubérculo y araña de col. Y para terminar, un Siniestro de calabaza con helado (crumble de calabaza con helado de frambuesas).
Precio menú: 29 €
Los que no seáis muy fanáticos del terror pero aún así no queréis dejar pasar la oportunidad de celebrar la víspera del Día de Todos los Santos, en La Vaca y la Huerta han lanzado un plato muy especial que busca el equilibrio entre la hortaliza estrella del otoño y la carne: Albóndigas de rabo de vaca gallega con puré especiado de calabaza asada. Repetirás seguro.
Precio plato: 14 €.
Inspirados por la celebración más famosa de EE.UU., la marca de polos artesanos Lolo Polos ha creado cuatro nuevos sabores con los que celebrar la noche más terrorífica del año. En primer lugar, Esencia de murciélago, una exquisitez de color negro azabache a base de coco y carbón activado. En honor al Conde Drácula nace Sangre de Transilvania, un poco con agua de Jamaica y frambuesa. Los Sesos de Troll, con té matcha y coco, y las Garras de hombre lobo, con cacao puro desgrasado, leche y plátano, conforman el resto de variedades.

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Precio polos: 2,95 €
Los que hayáis probado su torrija no tenemos mucho más que añadir. Y es que si existe un espacio que no defraude en sus postres (ni en sus platos, claro está), ese es Latasia. Por ello y para que sigamos relamiéndonos cada vez que lo visitemos, el restaurante de los hermano Sergio y Roberto Hernández han preparado para esta época del año una receta terroríficamente deliciosa a base de jugo de calabaza, el ingrediente estrella de la temporada, y que estará presente en la carta durante todo el otoño. Seáis o no de postre, apuntad: Plum cake especiado, cremoso de calabaza y yogur búlgaro.
Otro de los mexicanos de Madrid que se suma al Día de los muertos es Tepic. El restaurante ubicado en el barrio de Salamanca ofrece unos platos especiales que tan solo estarán disponibles durante los días 31, 1 y 2 de noviembre. Para comenzar proponen un Pollo con mole poblano acompañado de arroz, Tamales de elote y un Dulce de calabaza con panela y helado de vainilla. Para acompañar la propuesta, Javier Quiñones, barman de Tepic, ha preparado un cóctel especial para la ocasión, Pumpkin punch, a base de ron, calabaza asada, azúcar mascabado, albaricoque, zumo de naranja y menta.
Precio Pollo con mole: 15 €.
Precio Tamales: 4,50 €/u.
Precio cóctel: 8 €.
POPA
El restaurante de cocina viajera situado en el número 14 de la calle Santa María Magdalena, ha preparado un menú inspirado en la fiesta más terrorífica del año a través de dos entrantes, dos platos principales y un postre. Para comenzar, Popa ofrece un Dim Sum mar y montaña y un Bao de cochinita pibil. La propuesta continúa con un Fish and chips con alioli negro y chos de zanahoria y una Albóndiga de cordero con puré de calabaza. Y para finalizar un postre para choco-adictos a base de Couland de chocolate negro con helado de maracuyá y fruta de la pasión.
Precio: 25 €.
Texto: Ana María Clemente