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A tu bola
febrero 26, 2015
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Cuando la chef israelí Shira Ben Shitrit abrió su restaurante en Barcelona tenía claro lo que quería cocinar a sus clientes, su plato favorito: Albóndigas – «Hay una albóndiga en cada país y aquí preparamos muchas de las versiones para que el cliente, venga de donde venga, sienta que es comida casera y familiar»- nos cuenta.

Puedes elegir de qué la quieres: de pollo con bacon y piña a la plancha con salsa de lima y cilantro, clásica de ternera con salsa de tomate y pimiento y queso brie, de cerdo con calabacín, menta y salsa de soja, de gambas con hummus fresco y ensalada de tomate picante, de garbanzos con ensalada y salsa de sésamo, de boniato rellena de setas y ensalada de manzana, la premium de ternera con foie a la plancha, reducción de vino tinto e higos y la bola del día que prepara según los ingredientes de temporada. 

Después elige como la quieres: en plato, en pita o como tapa y por último si quieres acompañarlas con algo; bulgur, fideos, patatas asadas o ensalada de coliflor son algunas de las ricas opciones.

A tu bola es un restaurante pequeño y acogedor donde puedes ver a Shira en su cocina abierta en medio como una «dj» preparando velozmente cada pedido -para comer allí o take away– y como el postre no podía ser de otra forma prueba su increíble bola de chocolate con nueces.

 

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A tu Bola

Carrer de l’Hospital, 78, 08001 Barcelona

Teléfono: 722 70 66 50

Horario: Lunes, Miércoles y Jueves de 13:00h a 00:00h

De viernes a Domingo de 13:00 a 01:00h.

Martes cerrado.

Precio: 8-15 euros.

 

Texto: Alba Yáñez

Fotos: Cecilia Díaz Betz.

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Barcelona  / Restaurantes

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