Adobo Bar es el punto de encuentro donde compartir y disfrutar de la gastronomía del chef madrileño Quique Valentí.

Una casa de comidas con platos de siempre, pero más sabrosos que nunca. ¿Qué te recomendamos probar? Empieza con sus croquetas de puchero y sigue con un tártaro de carne madurada con aliño moruño; exquisito. Si eres fan de la carne de caza, no puedes dejar de probar su estofado de corzo y, en honor a los orígenes madrileños del chef, ¡sus callos! re bautizados como «De Madrid…a los callos».

«A la brasa» la propuesta se divide en carne o pescado, pero ¿por qué quedarse con uno solo? todos están increibles y muy bien ejecutados, pero si tenemos que decantarnos por dos nos rendimos ante el costillar de cerdo ibérico con recuerdo al bocata de lomo con pimientos y la carrillera de atún «chermoula marroquí».