All Those Food Market Otoño, el festival de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona All Those Food Market

All Those Food Market, el festival que deleita a los amantes incondicionales de la gastronomía y los proyectos de artesanía local, regresa en pleno otoño. Esta vez, el evento tendrá lugar en el Teatre Nacional de Catalunya durante el segundo fin de semana de noviembre.

El festival All Those Food Market está programado para los días 11 y 12 de noviembre. Se trata de un evento muy esperado por quienes disfrutan de la buena comida y la artesanía local sostenible. Pretende acercar a los asistentes a los proyectos más originales y atractivos del panorama gastronómico.

El sábado, a partir de las 11 de la mañana, se abrirán las puertas del festival para que los asistentes puedan degustar las propuestas de street food de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad en los hermosos jardines del TNC. Además, tendrás la oportunidad de descubrir las últimas tendencias en artesanía gastronómica a través de más de 60 proyectos de emprendedores locales que se exhibirán en el imponente vestíbulo del icónico edificio diseñado por Ricardo Bofill.

Reunirá una vez más las propuestas gastronómicas más novedosas de la escena barcelonesa. Podrás deleitarte con los platillos icónicos de Dos Pebrots, las tapas japonesas de Brugarol, los sorprendentes tartares de La Tartarería y los platos al carbón de Palo Verde. También podrás disfrutar de clásicos de All Those Food Market como Gresca con sus inconfundibles brasas y el Bar Alegría con sus originales tapas barcelonesas.

Xavier Pellicer & Les Nenes volverán a maravillar a todos los asistentes con sus deliciosas propuestas, mientras que Fat Barbies ofrecerá su aclamado bocadillo de pastrami y La Cachapera presentará sus famosos platos venezolanos.

En esta edición, Nueces de California será el hilo conductor entre algunos de los restaurantes presentes, que elaborarán platos de edición limitada plant-based con nueces. Te recomendamos probar el calabacín asado a la barbacoa con salsa de yogur, garrapiñada de nueces y granada de Casa Ñidro, o la Quiche Cheesy & Spicy de The Pan’s Club.

Los artesanos gastronómicos presentarán nuevos productos que promueven el consumo local y la calidad. Entre los destacados se encuentran los aclamados cheesecakes de Jon Cake, las deliciosas salsas picantes de Onima, el chocolate bean to bar de Kaixo, los vinagres aromáticos de Masia Still, los esperados panettones de Panettoni Pavolucci y los irresistibles dulces de Morreig.

También se mostrarán productos para la mesa y el hogar, como los cuchillos clásicos de Pallarès Solsona, la cerámica artesanal de Crudité ceramics y los creativos calendarios de Adviento de El Noa Noa, que invitan a probar un café de especialidad diferente cada día.

Como parte de la experiencia, habrá una selección de talleres gastronómicos que se han convertido en imprescindibles en cada edición. De la mano de Sal Maldon, se ofrecerán actividades como «Mocktails con Kombucha» a cargo de LOV Ferments y Javier Caballero, así como «Propuestas de petit four» con Sanisimvs.

El evento también dedicará un programa especial a la alimentación saludable y el autocuidado, con la colaboración de Naturitas. Podrás participar en talleres como la «Ceremonia del té: conectar con los sentidos» liderada por Mellow Sheng o «Alimentación con propósito: Pizza Cósmica» con Espiritual Chef.

Para complementar la experiencia, el festival contará con música en vivo, cervezas artesanales y una selección de vinos y espumosos de Vallformosa, entre otros productores. Los amantes del café de especialidad podrán disfrutar de las delicias de Syra Coffee.

Como siempre, los más pequeños tendrán su espacio con una cuidada selección de actividades. En esta edición, aprenderán a crear su propia pintura casera con Vernita Studio y descubrirán la historia del Emmentaler AOP, el auténtico queso con agujeros, de la mano de Quesos de Suiza. Además, podrán disfrutar de la ya emblemática degustación de quesos ofrecida por Quesos de Suiza, que es gratuita para todos los asistentes al evento.

Las familias dispondrán también de un espacio chill out y una zona de juego para los bebés, cuidadosamente planificada y dirigida por Mammaproof.

Más de 20,000 personas disfrutaron de la última edición de All Those Food Market, lo que demuestra su éxito y lo convierte en un evento imperdible. ¡Te esperamos el 11 y 12 de noviembre en el TNC!