Sabemos que la tecnología está aquí para tratar de facilitarnos el día a día. Lo que no sabemos es cómo. ¿Beber agua?, ¿comer?, ¿hacer deporte?. Estas son sólo algunas de las actividades que realizamos varias veces al día y a las que dedicamos un largo periodo de tiempo en nuestras vidas.
En definitiva, hoy queremos escribir sobre algunos avances porque creemos que se lo merecen. Se trata de algunas nuevas tecnologías en el sector de la gastronomía que podrían hacer un poco más fácil algunas tareas cotidianas. Os ponemos algunos ejemplos.
Un grifo que se puede instalar casi en cualquier cocina y que nos proporciona agua filtrada, fría y con gas, regulable a gusto de consumidor. Un plato capaz de reducir hasta un 30% las calorías de la comida mediante su filtración de grasas y aceites. O una botella inteligente multifunción diseñada para deportistas, conectada en todo momento con un app que recibe información en tiempo real. No sólo nos hidrata, sino que nutre y controla el estado físico e identifica las carencias. Pero además, cuando hablamos de nutrir, nos referimos a que podemos incluir unas cápsulas que contienen concentrados alimenticios. De esta manera, podemos obtener bebidas personalizadas.
Son sólo algunos de los ejemplos que os mostramos hoy, pero no los únicos que existen. La industria tecnológica avanza. Y como hemos podido observar, la innovación no siempre tiene que ser radical, sino que muchas veces es incremental. Se trata de dar un valor añadido a cosas que ya existían, que estaban ahí delante y hasta ahora no lo habíamos visto. Y no decimos que sea la solución definitiva ni la mejor, las personas siguen investigando para ofrecernos algo mejor.

Texto: Elena Olaran
Fotos: Grohe, Hola Plates, LifeFuels y Creative Commons (Foto de portada)