En marzo hará un año que Blu Bar se transformó en lo que es hoy en día, un restaurante relajado y divertido que, casi sin querer, se está convirtiendo en el punto de encuentro entre amantes del surf que vienen a comer, reponer y coger fuerzas para continuar con su ruta por el mar mediterráneo. Capitaneado por Marco, Dario y Giuseppe, Blu Bar es el local perfecto para pasar un buen rato mientras disfrutas de sus variedades de platos mediterráneos, desde aperitivos y ensaladas hasta pizzas y bocadillos gourmet.
Pero no te preocupes, si el surf no es lo tuyo y resulta que sí estás cerca de la rambla de Poblenou, no te cortes en acercarte y echarle un ojo a la carta de Blu Bar, fresca y renovada, que se adapta a todas tus preferencias culinarias. ¿Te apetece algo ligero y healthy? Sus ensaladas bowl son todo un éxito, sobretodo la vegana Quinoa Bowl con aguacate, zanahoria, calabacín, pipas, rúcula, espinacas baby aliñada con una vinagreta de menta; o la vegetariana Super Bowl con hummus de espinacas, cherry, col lombarda y huevo aliñada con una vinagreta cítrica. ¿Quieres algo más contundente? La estrella de la casa son los Sandwiches Gourmet, una selección de bocadillos elaborados con masa de pizza artesanal; el Saltimbocca Italiano está buenísimo, con mozzarella de búfala, aguacate, tomate, cebolla y rúcula.
Abanderado por dos auténticos italianos, en Blu Bar no podía faltar una selección de una de las comidas italianas por excelencia: la pizza, entre las que destaca la de Búfala blanca con mozzarella (de búfala), alcachofas y tomate seco; atención, no lleva tomate pero de esta forma se potencian más los sabores de los ingredientes. Y sin perder nunca de vista el objetivo de ofrecer producto de calidad adaptado a todo tipo de dietas, Blu Bar aprovecha sus raíces para acercarte ingredientes de origen italiano y de calidad: en un restaurante que se precie no puede fallar una buena y sabrosa salsa de tomate, una mozzarella de calidad y una masa de pizza bien servida.
Deja espacio para el postre porque merece la pena probar su Tiramisú “Sexy” con crema de mascarpone y maracuyá o para los amantes del queso, el New York Cheescake con mermelada de frambuesa. Pero si hasta ahora te has dejado guiar por su menú vegano, puedes acabarlo con el Moka Chocolate, una tarta de chocolate puro y café increíblemente vegana.
Si en vez de pasarte durante el mediodía, y aprovechar su menú diario, prefieres pasarte al atardecer para acabar el día con una cena acompañada de unas buenas copas, también te recibirán con los brazos bien abiertos: tienen una extensa carta de cócteles, entre ellos los Cocktails al Blu, de elaboración propia, como su Margarita con zumo de pomelo y limón, el Capri Frozen, o el Gin Blu de ginebra, lima y Ginger ale.
Así que ya sabes, seas o no amante del surf, si quieres disfrutar de un buen menú, Blu Bar es el lugar perfecto para que pases tus mediodías y tardes con amigos entre aperitivos y copas.
Rambla de Poblenou 11, Barcelona
Horario: de lunes a jueves de 12:00h a 00:00h; de viernes a domingo de 12:00h a 02:00h.
Precio medio: 15 euros; menú de mediodía a 9,90 euros
Fotos: Anel González
Texto: Georgina Tirado