¡Feliz verbena de San Juan! Para que disfrutes de esta noche mágica, te proponemos una cena de picoteo a base de canapés ¿te apuntas?
Ingredientes para el hojaldre
1 masa de hojaldre rectangular
1 huevo
50 g de queso gruyere
Ingredientes para el relleno
1 pack de Cintas de Salmón ahumado Royal
80 g de creme fraiche
100 g de queso crema
1 puñado de ajos tiernos
Sal y pimienta
Ralladura de 1 naranja
Hojas de eneldo fresco
Procedimiento
Cortar la masa de hojaldre en 24 cuadrados. Pasar a una bandeja para horno con papel vegetal. Pinchar los cuadrados en el centro para evitar que se inflen durante la cocción. Pincelar los cuadrados de hojaldre con huevo batido y rallar queso gruyere por encima. Hornear 15’ en horno a 200ºC hasta que estén dorados.
Mientras, se mezcla en un cuenco la crème fraîche con el queso crema, los ajos tiernos picados, ralladura de naranja y sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes y reservar.
Cuando los cuadrados estén fríos, rellenar con la crema y terminar con las Cintas de Salmón Ahumado Royal.