Casa Lobo, un restaurante con aire inglés en el que comer y beber

En pleno Arturo Soria se encuentra Casa Lobo, un restaurante que combina la elegancia de un club inglés con un espacio en el que reinan los toques retro. Un restaurante que llama la atención desde fuera, ya que su fachada semicircular invita a entrar a todo el que pasa por delante.

El espacio recuerda a un club inglés. Mesas de madera, una chimenea y butacones convierten Casa Lobo en un lugar acogedor. Un restaurante muy cálido, ya que los grandes ventanales dejan que el interior sea inundado con luz natural.

Dividido en dos ambientes, uno más formal, perfecto para comer y cenar, y otro más informal, ideal para un picoteo entre horas o un afterwork, hacen que Casa Lobo se adecúe tanto para una comida de trabajo como para unas copas con los compañeros de oficina. Un restaurante camaleónico que se va adaptando al paso de las horas.

Su cocina está basada en propuestas tradicionales, pero con toques e influencias de otras culturas. Una cocina que muestra respeto por el producto y en el que se han pensado recetas que potencien ese alimento. Recetas que sorprendan a los comensales ya sea por su presentación o por su sabor.

En su carta encontrarás elaboraciones como las sardinas ahumadas con guacamole, un plato perfecto para abrir el apetito. El pulpo con panceta caramelizada o el ceviche de corvina son otras de las opciones que más atraen a los amantes del producto del mar. Por otra parte, encontrarás platos donde la fusión de culturas es la protagonista, platos como el secreto ibérico con pad thai de verduras. Pero en Casa Lobo tampoco se han olvidado de los paladares más tradicionales. Platos como son los judiones de la granja o los callos con garbanzos a la madrileña también los podrás encontrar.
Casa Lobo es un restaurante diferente y con estilo. Un espacio en el que sentirse especial, puesto que la música, la decoración, el ambiente y el trato te harán sentir como en casa en todo el momento.

Plateselector - Secreto de cerdo ibérico del Restaurante Casa Lobo de Madrid