Restaurante Casa Nova

-Local cerrado permanentemente-

Entras a Casa Nova y te envuelve una sensación de familiaridad y nostalgia. Su decoración, su carta y su clásica barra te hacen pensar que lleva ahí toda la vida, y te sorprendes al saber que el lugar abrió tan solo hace 3 meses.

Sus dueños, los hermanos Sergi y José Luis, con la intención de rescatar la Barcelona de hace 30 años, deciden abrir Casa Nova, un bar y restaurante de tapas ubicado estratégicamente en el corazón del barrio El Born.

«Le damos la bienvenida a cualquier hora del día, solo o con amigos, con hambre o con sed«. Tal y como ellos mismos promueven, es posible ir por la mañana a tomar un café acompañado de un croissant, durante la tarde a comer, merendar o tomar un clásico vermut, o simplemente ir a disfrutar por la noche de un rico y variado tapeo acompañado de música en directo.

El lugar está completamente reformado pero su diseño y decoración logran hacer un guiño al tradicional bar-restaurante emblemático de Barcelona de los años 80 con un toque de modernidad. Al entrar llaman la atención sus grandes ventanales y su predominante y extensa barra. En su carta de cócteles destacan el vermut de la casa, las cavas y los cócteles, vino, y gin.

Si bien sus platos son de lo más tradicionales, la calidad y el sabor son sobresalientes. La materia prima que utilizan es de lo mejor, y en el sabor se nota el cariño y la dedicación con la cual se cocina.

Destacan dentro de su carta; Torreznos del Burgo, una receta tradicional de panceta de cerdo tostado y crujiente (que no deja a nadie indiferente), Ou amb calamarcets, huevo frito con chipirones a la plancha y espárragos, mar i muntanya, un plato con judías blancas, butifarra y chipirones, El famoso entrepà del Casa Nova, un bocadillo con chipirones fritos y deliciosas salsas y la Botifarra «esparracada», butifarra con setas y espárragos. Todos platos llenos de textura, color y mucho sabor.

También es posible encontrar otras tapas y platillos tradicionales como el pulpo a las brasas con patatas revolconas, pimientos del padrón, tortilla de patatas, croquetas y las populares patatas bravas.

¡Y no te vayas sin probar sus postres! Recomendamos sus clásicos churros con chocolate o la torrija con helado de crema catalana (que por cierto es de las mejores que hemos probado).

Sin duda alguna, Casa Nova promete convertirse en un bar de encuentro, tanto para quienes viven como para quienes visitan Barcelona en busca de tradición y autenticidad.