El pasado martes 16 tuvimos el placer de vivir en el Mesón de Plateselector una gran competición de tres cocteleros de la mano de Purity Vodka. Pudimos vivir el show de los barman en directo mientras nuestro chef Johann Wald preparaba los platos que les acompañarían y el coctel de bienvenida.

El menu consistió en lo siguiente:

Tabla mediterránea: Olivas de La Ribera, mantequilla de sardinas y terrina rústica de cerdo.

Cocktail de Bienvenida, Purity Sourface acompañado de Torreznos al Togarashi con perfume de cítricos.

Smoke On The Blood de Alfredo Pernía emparejado con Dim Sum Nouvelle Chacine con salsa hoisin de frambuesa.

Too Pure de Mauri Jiménez  con Ceviche Limeño.

Purity Rose Martini de Ismael L. servido con Gilda Malagueña con sardina ahumada, piparra y aceituna de Málaga.

Postre: Espuma de Yogurt al Aceite de Arbequina Virgen Extra.

Fotos: Beatriz Janer