Chocolataria Equador, amor a primera vista

En el bullicioso barrio del Gótico ha inaugurado hace unos pocos meses Chocolataria Equador, una tienda de chocolates que enamora a primera vista.

Bajo la premisa bean to boutique, este concepto de negocio invita a consumir de forma responsable, sostenible y directa del productor. Desde la venta de chocolate a granel, a una taza de café portugués, pasando por unos bombones que parecen estar pintados a mano hacen de esta tienda una parada obligada para locales y viajeros.

Creada por dos artistas portugueses, quienes encontraron la oportunidad en 2009 de unirse a otra (asentada en España), propietaria de una pequeña finca con plantaciones de cacao en São Tomé & Príncipe, una ex colonia portuguesa sobre la linea del Ecuador.

Actualmente cuentan con 5 tiendas (tres en Portugal, dos en España), y un cuidado proceso de elaboración desde la llegada del cacao a Portugal, la combinación de sabores, la elección del packaging, hasta la ubicación tan pensada en cada punto de venta.

Variedades en diferentes porcentajes de cacao, pirulines para los más pequeños, bombones de mil y un sabores, hasta el típico chocolate a la taza para estas tardes de invierno hacen que Chocolataria Equador conquiste nuestros corazones.

No dejéis de probar el café acompañado de una trufa de chocolate negro. O bien, si uno se atreve a empezar con un toque de graduación alcohólica en vena, se sugiere degustar una copa de porto maridado con un trozo de chocolate recomendado por la casa.