Citadelle Gin, primera ginebra artesanal francesa, recreó en el magnífico patio del Hotel Cotton House Barcelona un mercado tradicional francés, donde el savoir faire del país de la buena bebida y comida se vio reflejado en el ambiente festivo, relajado, y acorde a una noche memorable.
Desde un puesto de ostras Amélie perfumadas con Citadelle Gin a una crêperie ambulante, la opción gastronómica se completaba junto con paradas de quesos y embutidos artesanales que hicieron una velada única.
Al adentrarse en este oasis en medio de la ciudad, los invitados fueron recibidos con una bolsa de mercado sostenible junto a las recetas de los cocktails de Yann Tesnier y Marie Faveau creadas para el evento. Amenizados además con la música de Salt and Soul Duo, la noche se retrató bajo los rotuladores de Amandina, quien dibujaba momentos celebres de los invitados con sus gin tónics.
La experiencia se coronó con un gran mesón de madera antigua, donde las diecinueve plantas aromáticas y botánicas que componen la Citadelle se representaban en diferentes estados; los participantes eran invitados a «experimentar» los delicados aromas de flores frescas y las notas cítricas y herbáceas más intensas como la de enebro y anís, terminando con un lado más picante como el de la canela, entre otros descriptores.
Una noche magnífica donde el perfect gin tonic fue el protagonista y ha sabido brillar por sí solo.
Texto: Ivan M. Frutos
Fotos: Alba Obradors
