CORNELIA & CO

Cornelia fue una matrona romana conocida por su don de gentes y por mostrarse hospitalaria con sus invitados. Le gustaba recibir en su casa a griegos cultos y a toda clase de literatos con quien mantener largas conversaciones y comer de lo lindo. Igual de acogedora es la Cornelia-restaurante, una suerte de Dean & Deluca con acento mediterráneo.

En plena calle Valencia está ubicado Cornelia & CO; un restaurante, salón de té, colmado, charcutería, quesería y panadería donde encontrarás la tentación escondida en cada uno de sus rincones. En los estantes de su tienda está todo aquello que te gustaría tener en los de tu cocina: latería fina y conservas, mermeladas gourmet, pasta Bartolini, tés te todo tipo e infinidad de referencias de vino. Mención a parte merece la variedad de su boulangerie: pan de lino, centeno o espelta, barrotes de bacon y pipas, focaccias y la estrella: el “pa de cavallers” que degustarás si comes en su restaurante. Si te va lo dulce difícil será resistirte a su croissant con mantequilla, tarta de queso con mermelada de frutos rojos, crumble y demás delicias que endulzarán hasta al más amargo de tus días.

Salivación pura. Lo mismo que la oferta de su carta, apetecible tanto en el desayuno o brunch como en la comida o la cena. En ella hay desde tapas (berenjenas fritas con miel de caña, exquisito pulpo a la gallega asado al carbón, tempura de langostinos), pasta fresca hecha a diario en su cocina (ravioli relleno de espinacas con ricota, pasas, piñones y mantequilla de salvia, spaguetti con salsa bolognesa, bacon y chianti), arroces (de butifarra y setas al carbón o meloso con cigalas y almejas frescas), carnes ecológicas procedentes del Pirineo catalán (carpaccio de ternera con rúcula y parmesano, hamburguesa jugosa con salsa gorgonzola), pescados (muy recomendable es el tartar de salmón noruego con guacamole) e incluso pizzas caseras (como la de burrata, mascarpone, bresaola, rúcula y tomate fresco).

¿El plus de la carta? Que todo lo que está en ella te lo ponen para llevar. Todo. La idea de un picnic campestre suena muy bucólica: la brisa del aire, la sombra de los árboles, el mantel de cuadros vichy…pero también las moscas, la humedad de la hierba y el polen que nos hace estornudar. ¿Por qué no tomar un picnic delicatessen con todas las comodidades y en pleno ensanche barcelonés? En Cornelia & CO te lo ponen todo en un packaging precioso, para que solo tengas que encontrar un buen banco donde te dé el solecito para disfrutar de un buen picnic urbanita.

La alma mater de Cornelia es Carla Tarruella, artista además de empresaria, y eso es algo que se nota. Las sillas de abigarrados y originales collage son obra suya, así como algunas de las obras que cuelgan en las paredes de este amplísimo espacio. Todo ello le da un toque arty que hace que el lugar guste tanto a señoras que van a tomar el té de la tarde, amigas poniéndose al día, familias y amos de perros. Sí, aquí los canes educados son bienvenidos.