El vermut sabe bien solo y con un par de hielos.  Si además lo mezclas con más mejunjes líquidos potenciados por alcohol y escogidos por el coctelero François Monti y Alberto Martínez la mezcla puede ser explosiva. El pasado domingo La Vermutería Pop Up se entregó a la causa e invadió las instalaciones de 1862 Dry Bar con vermut Dos Déus  y Dolin. Las tapas de la casa esta vez vinieron en forma de ojitos y gildas, traídas directamente de Variantes Juanjo del Mercado de Antón Martín.

Domingo de vermut, domingo perfecto… domingo de La Vermutería.

Y cuidado, que el próximo 25 de octubre contarán con una barra en la terraza del Museo CA2M dentro del Festival Autoplacer. No hay quien se salve de la invasión vermutera.

Fotos: Marcos Ortiz