• Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
  • Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
Cuchi Cuchi Chicken House, un local en el que le sacan todo el sabor al pollo
febrero 25, 2020
Compartir
Twittear
Flip
Pin1

Amantes del pollo, cuchi cuchi es vuestro nuevo local. Esta casa del pollo se ha especializado en este producto después de recorrer diferentes partes del mundo y darse cuenta que el pollo está presente en casi todas las gastronomías. Un producto que como bien dice Felipe, el chef de Cuchi Cuchi, es el hilo conductor perfecto para una cocina viajera.

Cuchi Cuchi nace con la idea de darle la vuelta a un asador de pollo tradicional, un local en el que encontrarás mucho más que pollo asado. En Cuchi Cuchi encontrarás platos que te invitan a viajar por todo el mundo. Platos como el ssam de pollo (aderezado con salsa kimchi, limón y tierra de bacon), los wraps mexicanos o la brocheta cantonesa. Los canelones de pollo tradicional, es otro de los platos que Felipe hace de maravilla y en el que cada bocado es espectacular. También encontrarás una hamburguesa de pollo, que como dice Felipe fue un gran reto. Aunque después de probarla verás que han aprobado el reto con una gran nota. Su hamburguesa es elaborada con pollo, papada ibérica, curry y almendra frita, una combinación que la hacen espectacular.

Su plato estrella, como buen asador, es el pollo al carbón. Un pollo que se puede comprar entero o por mitades. Un pollo que está crujiente y jugoso. En Cuchi Cuchi comienzan por maridarlo durante 12 horas en salmuera y luego lo marinan durante 24 horas para que coja sabor. Tras ese proceso lo meten en el horno de carbón de encima para ir asándolo poco a poco y terminar sirviéndolo con unas deliciosas patatas asadas.

Sus postres caseros también están para chuparse los dedos. Postres como la cremosa pannacotta con tierra de chocolate, el cremoso de coco y mango o un auténtico tiramisú italiano. Cualquiera de los tres es el broche perfecto para terminar con un bocado dulce y delicioso.

Cuchi Cuchi es un lugar informal, de precio muy asequible y perfecto para disfrutar de uno de sus platos de pollo mientras se pasea tranquilamente por el barrio de la Latina. Un local con un nombre llamativo y cuyo origen se debe a que era el nombre con el que llamaba cariñosamente a su perro.

Plateselector - Ssam Cesar del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Plateselector - Espacio del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Plateselector - Canelón Graten del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Plateselector - Pollo asado al Carbón del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Plateselector - Espacio del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Plateselector - Postres del Restaurante Cuchi Cuchi de Madrid

Cuchi cuchi chicken house

Dirección: C/ Mesón de Paredes, 5

Teléfono: 919 12 37 37

Horario: de martes a jueves de 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 23:00 horas. Jueves y sábados de 12:00 a 23:00 horas. Domingos de 12:00 a 20:00 horas.

Ticket medio: 15€

 

Texto: Elena R. Feijóo

Fotos: Nacho Alcalde Ruiz

Compartir
Twittear
Flip
Pin1
canelonesGastronomiaHamburguesala latinaMadridpannacottapollopostresssamtiramisúwraps
Share

Madrid  / Restaurantes

You might also like

Munchies by Foodgodess, las hamburguesas inspiradas en el mundo Drag Queen
enero 25, 2023
Ron, Café, Azúcar y fuego, así es Bar Cremaet
enero 23, 2023
Círculo Marisquería, el lugar para comer una mariscada en Madrid
enero 19, 2023


  • Contacto

    Contenido: alba@plateselector.com

    Eventos: juan.navaza@plateselector.com

    Marketing y publicidad: khaled@plateselector.com

    Para cualquier otra cosa: info@plateselector.com

    Telf: 936 814 413

  • Menú

    • Home
    • Coctelerías
    • Restaurantes
    • Especiales
    • Eventos
    • About
  • Entradas recientes

    • Munchies by Foodgodess, las hamburguesas inspiradas en el mundo Drag Queen
    • Ron, Café, Azúcar y fuego, así es Bar Cremaet
    • Círculo Marisquería, el lugar para comer una mariscada en Madrid
    • Restaurante Tragaldabas
    • Grillao, cocina mediterránea a la brasa
  • Buscar en Plateselector


PLATESELECTOR © 2020