“I travel not to go anywhere, but to go.” Bajo el lema del novelista británico R.L. Stevenson se sustentan los cimientos de la filosofía Ribags. Una historia que data del 2007 cuando David Rivadulla, artífice y maestro artesano de este nuevo concepto de mochilas, fue expatriado a Rumania con el fin de dirigir una sección de la empresa familiar. Su padre, un respetado fabricante de sofás valenciano y marroquinero de profesión, delegó en David la dirección de la misma.

Entre pieles y cinceles, descubrió la elaboración de uno de sus trabajadores: una mochila básica diseñada con retales de piel. Un hecho corriente fruto de una casualidad que acabó siendo el comienzo de todo. David rediseño esa mochila rudimentaria para darle vida, aportándole un sentido y una historia. Poco tardó en asentarse como el producto artesanal valenciano por excelencia, captando una gran aceptación local.

El hijo pródigo regresó y se trajo consigo una mochila fruto del destino. Una sinergia entre tradición y modernidad. Una mochila elaborada a mano de diseño único que alenta ese espíritu artesanal aún existente en una sociedad renovada en donde es fácil caer en la monotonía.

David Rivadulla, o Riva para los amigos, un artista artesano de origen valenciano que comenzó su andadura allá por el 2007 y que a día de hoy cuenta con un palmarés de primera con colaboraciones con el diseñador madrileño Moisés Nieto o, incluso, Jaggermeister. Si visitáis Valencia podéis pasaros por su Showroom situado en el barrio de Ruzafa que pronto contará con una selección de complementos como tarjeteros, carteras o fundas de ordenador; elaborados a mano.

Como nos cuenta David: “Ribags es un viaje a la artesanía y al diseño. Piezas únicas, piel natural y un relato de aventuras en cada ejemplar”.

¿Un restaurante?

El Nozomi en el barrio de Ruzafa, Valencia. Me gusta mucho la cocina japonesa, allí la elaboran de manera espectacular.  Cada plato te sorprende, la atención es sublime. Están muy atentos a todos los detalles y cuidando al comensal al milímetro. Además la estética es súper chula, muy acogedora, mezclando lo tradicional con lo vanguardista.

¿Un plato?

Arroz a banda. Como buen valenciano, el arroz en todas sus facetas me encanta, pero a banda especialmente. Es mi plato preferido, si queréis invitarme a uno ya sabéis que me tenéis ganado.

¿Un producto?

El arroz. Desde su primera etapa en verano, cuando está plantado en los campos y parecen prados verdes, por ejemplo, como los que se pueden ver ahora en la Albufera en Valencia. Hasta el producto final que consumimos en mesa, que se puede cocinar de mil maneras diferentes. Es un producto que aparece en multitud de culturas y es representativo de ellas en sus diferentes versiones.

¿Un trago?

Un albariño bien fresco del pueblo de mi padre, Boiro. Es un pueblo pesquero, en las Rías Baixas, Galicia. Si encima se bebe divisando las propias Rías, mejor que mejor.

Si nos invitaras a cenar a tu casa, ¿Qué cocinarías?

¡Os haría una de mis especialidades! Pollo al Curry verde estilo Tailandés. Mis amigos siempre me dicen que les hago el mismo plato.  Yo les respondo que es de valorar que, aunque mi cocina se limite a ese único plato, ¡no lo van a probar nunca mejor que el mío!

Entrevista realizada por: Alejandro Moneva

Fotos cedidas por David Rivadulla (Ribags)