¿Te apetece conocer estos sitios chulos para desayunar en Valencia? Aquí te dejamos 5 propuestas que no te dejarán indiferente. Estos lugares también son una excelente opción para comer, merendar o para visitar en cualquier otro momento del día.
Lo que hace especial a Jardín Urbano no es solo su carta, sino el conjunto. Es un bar – cafetería donde reinan los colores blancos y verdes, los libros, las plantas y la buena comida. Elementos que juntos crean una atmósfera única que invita al comensal a relajarse y disfrutar nada más cruzar su puerta.
Su cocina apuesta por ingredientes frescos, ligeros y de origen vegetal para elaborar platos sabrosos que sorprenden por su textura, sabor, olor y presentación; y que gustan hasta a los paladares más diferentes y exigentes.
A la hora del desayuno ofrecen cafés con leche vegetal, zumos, bollería casera o deliciosas tostadas. Si vas a esta hora, te recomendamos sus croissants o alguna de sus deliciosas tartas veganas ¡Impresionantes! Para su elaboración utilizan ingredientes como la harina de garbanzo, el sirope de agave o agar-agar.
Jardín Urbano es apto para todos los paladares, con propuestas tan sabrosas que enamoran a todo el que las pruebe.
Jardín Urbano
Dirección: Carrer de Pere III el Gran, 26, 46005 València, Valencia
Teléfono: 961 13 32 07
Bluebell es también ese sitio donde reinan los aromas dulces y tostados. Su café es excepcional y su oferta gastronómica es única. Por las mañanas su propuesta es original, saludable y ecológica, sus platos y su repostería tienen poca competencia en la franja matinal. Un equilibrio entre sabor y calidad a través de un menú equilibrado, cosmopolita y creativo, pero sobre todo rico y nutritivo.
De su pequeña cocina salen preparaciones tan ricas como estéticas; gofre con huevo poché, setas y trufa, tostada de bonito o de aguacate con chucrut y huevo, pho, pudín de chía, tartas… Una carta que va variando y que incluye bebidas descafeinadas como un delicioso kombucha de elaboración casera.
Bluebell
Dirección: Calle de Buenos Aires, 3, 46006 València
Teléfono: 963 22 54 13
Horno y Pastelería Alfonso Martínez
Es uno de los hornos más tradicionales de la ciudad de Valencia. Ubicado entre el Mercado Central y La Lonja, en el Horno de Alfonso Martínez se elaboran productos tan ricos, que solo hace falta ver la multitud de personas que no dejan de entrar durante todo el día.
Panes con harinas especiales (espelta, kamut, centeno, malta…), bollería dulce y salada, tartas, pasteles y trufas, rollitos de anís, empanadillas dulces y saladas, torta de pasas y nueces, valencianas y magdalenas de espelta, coca de bacon y longanizas típicas de Utiel (Requena), y uno de sus ingredientes estrella: la calabaza. La asan, y con ella elaboran todo tipo de productos, hasta magdalenas y valencianas.
Si estás en Valencia debes visitar este horno y descubrir todas sus maravillas, que te presentan en su escaparate y en su interior.
Horno y Pastelería Alfonso Martínez
Dirección: Calle Ercilla, 17. Valencia
Teléfono: 963 91 60 79
Ubicado en una esquina de la emblemática Gran Vía Marques del Turia, esta casa de comidas con alma mediterránea nos presenta una propuesta saludable basada en un viaje gastronómico sensorial a la otra orilla del Mediterráneo, con sabores ligeros y sorprendentes, un auténtico exponente de la tan solicitada real food.
Inician el día con los desayunos, tostadas hechas con un delicioso pan de masa madre casero. Una de las más solicitadas es la de pera asada, crema de queso feta, miel y nueces que, acompañada de un zumo natural, es ideal para empezar el día con energía. Y otras opciones como la tostada de mantequilla, mermelada casera y tahini; y la clásica de tomate valenciano. También ofrecen otras alternativas como granola con yogur y fruta de temporada o croissant de mantequilla.
A partir de las 10.00 h se puede disfrutar de unos exquisitos huevos, como los huevos Baalbec, huevos pochados con espinacas, anchoas y mantequilla picante ¡Exquisitos! Todo un mundo de posibilidad para un desayuno completo.
Baalbec
Dirección: Gran Vía Marqués del Túria, 63 Valencia
Teléfono: 961 91 36 75
Si quieres disfrutar de un agradable desayuno con vistas al mar en una de las mejores playas de Valencia, La Girafe es el lugar perfecto.
Cualquiera de sus mesas es ideal para disfrutar de la primera comida del día. Durante el fin de semana sus «brunch» matinales de 10h a 13.30h, con opciones básica; healthy, vegana, nórdica, ibérica o francesa. Aunque también puedes escoger la opción de buffet libre con tortillas, quiches, revueltos, queso, fruta, bollería y mucho más.
No deberías salir de La Girafe sin probar alguna de sus deliciosas tartas y postres caseros. Tatin de manzana, tarta bourdaloue, la foret noire o la tarta de limón y merengue de Menton. Una repostera francesa elabora diariamente estas y otras delicias que serán el broche perfecto de tu comida, cena o merienda.
La Girafe
Dirección: Avenida Mare Nostrum, 10. Alboraya, Valencia
Teléfono: 963 68 44 12
Texto: Verónica Polo
Fotografías: Laura Torres
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