Distrito Ceviche, un local para viajar por Latinoamérica

Su nombre es una clara declaración de intenciones. Distrito Ceviche es un local especializado en ceviches, un plato que es patrimonio cultural y, sin duda, el plato estrella de Perú.

Situado en la Calle Princesa, y con un puesto en el Mercado de la Paz con formato delivery y take away, Distrito Ceviche propone un viaje para conocer en profundidad este plato emblemático en todas sus versiones.

Su carta está compuesta por distintas versiones y modalidades de ceviche, pero también por otros platillos típicos de Latinoamérica. Platos como los tostones crujientes (un plato venezolano elaborado con tostones de plátano macho acompañado de salsa criolla y mayonesa de cilantro) o los tequeños (palitos fritos rellenos de queso fundido).

Pero centrémonos en su plato estrella: el ceviche. El ceviche de Distrito Ceviche lo tiene todo: frescura, sabor, equilibro y tradición, un plato que sigue la tradición más pura pero con un toque innovador. Su carta de ceviches varía según la temporada y los pescados del día, para así ofrecer siempre versiones diferentes de este plato según la época del año.

Entre sus ceviches encontrarás, El Profeta, el ceviche más purista, elaborado con dados frescos de pescado blanco y bañado en leche de tigre elaborada en el mismo restaurante; Otro de los ceviches que encontrarás es El Profundo, elaborado a base de atún y con una influencia nikkei; El atrevido, apuesta por la mezcla de leche de tigre y ponzu; y El Capitán prueba a mezclar mariscos de lonja. Una gran variedad de opciones para que cada comensal encuentre el que más se adapta a sus gustos.

Pero la innovación de Distrito Ceviche va mucho más allá. Sino te convence ningún ceviche de la carta y tienes buena mano con la cocina, también puedes crear tu propio ceviche, bajo la recomendación del equipo de restaurante.

A la hora de elegir la bebida, también podrás continuar con la tradición peruana. La chicha morada, una bebida originaria de la región andina de Perú o el zumo de maracuyá son algunas de las opciones que podrás pedir para beber.

Y por último, en los postres, también se mantiene los sabores latinoamericanos. La Passion cake (tarta de queso con coulis de maracuyá) o las cookies ´n crema (galletas de caramelo salado con crema) son algunos de las sobremesas que encontrarás.

Distrito Ceviche es un local perfecto para realizar un viaje gastronómico centrado en Perú. Un restaurante en el que disfrutar de los sabores más auténticos y que enamorará a los más adictos del ceviche.