Os proponemos una receta perfecta para el verano. Muy fresca y ligera pero al mismo tiempo con un toque distintivo que os encantará. Unas deliciosas endivias con pera y crema de queso azul con trufa de La Chinata, muy sencillas y a la vez capaces de conquistar hasta el paladar más exigente.

Ingredientes

• 1 bote de Crema de queso azul con trufa La Chinata
• 3 endivias frescas
• 1 pera mediana
• 1 tallo de apio
• un puñado de nueces tostadas
• Cebollino

Preparación

1. Cortar las bases de las endivias y disponer las hojas en el plato a servir.
2. Cortar la pera y el apio en cubos pequeños y mezclar con la crema de queso azul.
3. Rellenar las hojas de endivias con esta mezcla y terminar con las nueces tostadas y cebollino picado.

Listo en 10 minutos.

Fotos: Andrea Invierno