El pasado miércoles 27 de Enero tuvimos el placer de participar en la presentación de la nueva cámara de Olympus PEN-F en los cines Phenomena de Barcelona.

Quisimos ponernos a la altura de esta exquisita cámara de diseño retro y ofrecer un menú basado en la Gauche Divine barcelonesa con homenaje a la Tortillería Flash Flash incluido. Nuestras camareras emulaban a la preciosa Karin Leiz, mujer del fotógrafo Leopoldo Pomés, y protagonista de los míticos vinilos que decoran el restaurante.

Nuestro chef Carlos Yáñez preparó:

Caldo de escudella con pilota.

Tortillas individuales de gírgolas, patata y cebolla confitada.

Hamburguesas Cadillac con carne dry aged y alcaparras.

El postre corrió a cargo del genio chocolatero Miquel Coulibaly de Señor Brown.

¡Gracias a 7 Magnífics por el vino y a Olympus por confiar en nosotros!

Fotos: Beatriz Janer