El pasado miércoles 27 de Enero tuvimos el placer de participar en la presentación de la nueva cámara de Olympus PEN-F en los cines Phenomena de Barcelona.
Quisimos ponernos a la altura de esta exquisita cámara de diseño retro y ofrecer un menú basado en la Gauche Divine barcelonesa con homenaje a la Tortillería Flash Flash incluido. Nuestras camareras emulaban a la preciosa Karin Leiz, mujer del fotógrafo Leopoldo Pomés, y protagonista de los míticos vinilos que decoran el restaurante.
Nuestro chef Carlos Yáñez preparó:
Caldo de escudella con pilota.
Tortillas individuales de gírgolas, patata y cebolla confitada.
Hamburguesas Cadillac con carne dry aged y alcaparras.
El postre corrió a cargo del genio chocolatero Miquel Coulibaly de Señor Brown.
¡Gracias a 7 Magnífics por el vino y a Olympus por confiar en nosotros!
Fotos: Beatriz Janer