¡Atención, foodies de Barcelona! Si eres fan de las colaboraciones gastronómicas y la cocina a la brasa, estás de suerte: el restaurante Fire del W Barcelona vuelve a la carga con la segunda edición de su menú a cuatro manos. Y esta vez, se ha unido nada más y nada menos que a Carlota Claver, la chef ejecutiva de La Gormanda, para ofrecer una experiencia culinaria veraniega que promete dejar a todos boquiabiertos.

Después de una primera entrega exitosa con Iñaki Gorrotxategi, el chef de Fire, Stefano Pinna, ha decidido subir la temperatura (literalmente) con esta nueva colaboración. Claver, conocida por su amor por los productos locales y sostenibles, se trae toda su magia a las brasas de Fire. ¿El resultado? Un menú que celebra lo mejor de la temporada y de la cocina a la brasa.

Los platos de este menú destacan por su frescura y creatividad. Desde un gazpacho de remolachas escalibadas y frutos rojos hasta una entraña de Cebón de Angus con cebolla de Figueras, pasando por un salmonete con berberechos y acelga crujiente, cada bocado está diseñado para resaltar los sabores más puros y auténticos del verano.

Carlota Claver, siempre apasionada, comenta: «Para La Gormanda, formar parte de Cuatro Manos es, ante todo, un lujo… y un placer.” Y Stefano Pinna no se queda atrás: “Cocinar junto a Carlota es un verdadero honor. Sus platos son la perfecta compañía para nuestra propuesta en Fire, que siempre busca realzar el sabor del producto a través de las brasas.”

Esta propuesta estará disponible hasta finales de septiembre, así que si quieres disfrutar de una experiencia única y deliciosa, ¡no esperes demasiado para reservar tu mesa! Además, el menú especial convive en perfecta armonía con los clásicos de Fire, como su famoso tartar de vaca de Girona con tuétano asado o el calamar adobado a la parrilla. Una oportunidad imperdible para degustar lo mejor de la cocina local con un toque innovador.