Four Corners y Tope en The Hoxton Poblenou

En la planta baja y en el rooftop del nuevo Hotel The Hoxton del Poblenou. Es aquí dónde se alojan dos de las nuevas paradas obligatorias del panorama cosmopolita barcelonés.

Vamos a empezar la casa por el tejado haciendo mención a la propuesta gastro que se esconde en el top del hotel:

Tope: la taquería mexicana con mejores vistas sobre la ciudad llega a Barcelona

Margaritas, tacos, tardeo y color, son los protagonistas en Tope, la taquería mexicana más fresca, divertida e informal ubicada en la décima planta del hotel The Hoxton Poblenou.

Tope es una invitación al disfrute y una promesa a reinar entre las opciones más cool del tardeo en Barcelona. Vistas inmejorables al skyline de la ciudad y a la Sagrada familia, piscina para relajarse, dj ‘s pinchando los fines de semana y unas vibras que invitan a tomarte una margarita, dos o tres…

¿Y cuándo tu instinto hambriento empiece a despertar? Levanta la mano y pide una de tacos al pastor, acompañados con guacamole casero y de su aguachile de lubina. Un combo inmejorable a la altura de las vistas de esta sorprendente taquería.

Apunta: quédate hasta el atardecer si quieres disfrutar de una de las mejores puestas de sol de la ciudad….

Pero… ¿Y mientras? ¿Qué sucede a los pies de The Hoxton Hotel? Los hornos arden y cocinan un nuevo concepto de pizza que jamás has probado en Barcelona. Pizza Detroit Style.

Four Corners: la primera pizzería Detroit Style aterriza en la Ciudad Condal

Se encuentra en la planta baja de The Hoxton Hotel y su nombre representa a la perfección la esencia de este restaurante ítalo-americano: Four Corners.

Las cuatro esquinas de su característica pizza. Sí, lo has leído bien. Más allá de si las matemáticas son o no tu punto fuerte. La pizza Detroit, muy popular en Estados Unidos, pero menos conocida en Europa, tiene cuatro esquinas y no tres. Es cuadrada, alta y con los bordes crujientes.

Aunque Four Corners son también los cuatro conceptos que aúna el restaurante: una slice-shop neoyorquina con bodega, el restaurante y una amplia terraza que pide a gritos reservar mesa cuando hace buen tiempo.

Toma nota de las siguientes: pizza de burrata y mortadella con pesto de pistacho, la Sopressata, con pepperoni y miel picante y la clásica Carbonara. Cuando las pruebes, cuatro esquinas se te quedarán cortas. Están tan tremendamente buenas que desearás que fueran Five Corners, Six Corners, Seven Corners y tantas como tu mano fuera capaz de sostener.

Y tras un año de nuestra primera visita, hemos vuelto para probar toda la carta antipasti que ofrecen… Si ya te han gustado sus pizzas, no puedes perderte todas estas opciones, muy comunes, pero con una chispa de rock and roll. Ideales para compartir, no os podéis ir sin probar la ensalada césar, presentada en un solo cogollo de lechuga braseada, con pollo y parmesano o el tartar de tomate y burrata. Otras opciones que puedes probar como principal, son las Mary´s meatballs con polenta, la berenjena o el pollo a la parmigiana.
Obviamente no nos hemos ido sin llevarnos sus pizzas XL al estilo Detroit, como siempre nuestra favorita la mortadella pistacho y la de champiñones como opción vegetariana, con sus instrucciones para preparar en casa.

Finalmente, como postres un delicioso tiramisú o la cremosa tarta de queso completa, que sirven con sus toppings por separado, una absoluta delicia.