Gabriela Prieto, amante y sommelier del té y creadora de Teascopia.
Un restaurante
Tengo muchos… Creo mis favoritos son esos que me hacen volver muchas veces y me siento como en casa; si ya no existen, los que aún hoy recuerdo. Se me vienen a la mente: el restaurante Taiko en Caracas a donde iba a comer todas las semanas después de la universidad, Hare and the Tortoise en Londres donde celebramos muchos aniversarios y cumpleaños, el Jackson Diner y el Indus Valley en Nueva York para comer Hindú hasta saciar y el Bun Bo Vietnam en Barcelona donde me encanta comer bún gà.
Un plato
Los rolls vegetarianos japoneses con kampyō, shitake y tortilla.
Un producto
Un perfume.
Un trago
Té y más té. También me fascina el ron añejo; si es venezolano mejor.
Si me invitaras a tu casa a cenar ¿qué me cocinarías?
Es una buena pregunta, probablemente buscaría recetas sencillas en la página de Jaimie Oliver y sería algo ligero pero muy variado. Aunque pensándolo bien creo que preferiría invitarte a un brunch!