Celebra el Día mundial del chocolate con estas deliciosas cookies de avena y chocolate con AOVE La Chinata 🍪

El bocado perfecto para cuando te entre antojo de dulce😍

Ingredientes:

80 g de copos de avena

90 g de harina de trigo

½ cucharadita de levadura química

70 g de azúcar moreno

1 huevo

2 cucharadas de crema de cacahuete

50 ml de AOVE La Chinata

Sal en escamas

1 tableta de chocolate con AOVE La Chinata

Elaboración:

En un cuenco colocar el huevo, la mantequilla de cacahuete , el azúcar y el aove. Mezclar con varillas hasta combinar.  Añadir de una vez la harina, la levadura y los copos de avena. Mezclar con espátula hasta combinar. Partir el chocolate en trozos grandes a cuchillo o con las manos y añadir a la mezcla de galletas.

Refrigerar la masa durante 30’. Precalentar el horno a 180ºC con ventilador arriba y abajo y preparar una bandeja para hornear con papel vegetal.

Disponer bolitas de masa en la bandeja, dejando espacio entre ellas y espolvorear con sal en escamas. Hornear durante 12’ a 180ºC o hasta que las galletas estén doradas.