Si eres un amante del queso Ham! Fresh Burger es tu lugar. Y es que esta hamburguesería trae un pedacito de Francia a la mesa con quesos de Denominación de Origen Protegida.
Ham! Fresh Burger nació hace poco más de un año en Zaragoza pero tras su éxito en esta ciudad, ha aterrizado en Madrid para traer a la capital una combinación perfecta de hamburguesas 100% vaca gallega con uno de los productos más famosos de Francia: el queso.
Todas sus hamburguesas son 100% carne de vaca rubia gallega, sin conservantes, el pan brioche de receta propia es horneado a diario y las patatas, cortadas a manos y fritas cada día, son crujientes y deliciosas. Son tan frescos todos sus ingredientes que ninguno de sus locales cuenta con congelador.
En su carta encontrarás 4 quesos con Denominación de Origen Protegida, sin pasteurizar y totalmente artesanales: Raclette, Morbier, Fourme d´Ambert y Sainte-Maure. Las salsas caseras son otro de sus atractivos, destacando la douce, una salsa con cebolla caramelizada que es una auténtica delicia.
Una de las hamburguesas estrella es la Morbier, con 100% carne de vaca rubia gallega, queso morbier, tomate seco, perejil y salsa douce. Y es que el queso morbier combina a la perfección con la vaca gallega. Pero además de sus seis propuestas cerradas, este restaurante te da la oportunidad de crear tu propia hamburguesa. Además, si no quieres hamburguesa de vaca, también puedes pedirla de pollo o la vegetal, elaborada a base de champiñones.
Para abrir el apetito en esta hamburguesería, puedes hacerlo con alguna de sus propuestas para compartir. Opciones como los bastones de queso raclette, el pollo marinado o los fingers de pollo casero son platos ideales con los que comenzar la comida en Ham! Fresh Burger.
Para finalizar la comida nada mejor que hacerlo con alguno de sus postres. Tiramisú, tarta de zanahoria, cheesecake o una selección de milkshakes hacen que la experiencia en este restaurante sea redonda.
Ham! Fresh Burger es una hamburguesería en el que reunir a amantes de la carne y del queso, para deleitarse con sus combinaciones únicas que hacen que cada bocado que le des a estas hamburguesas lo saborees como nunca.
Dirección: Avenida de Ntra. Sra. de Fátima, 37, 28047 Madrid
Horario: de lunes a jueves de 09:00 a 16:30 horas y de 18:00 a 23:30 horas; viernes de 09:00 a 24:00 horas; sábado de 10:30 a 24:00 horas; domingos de 10:30 a 17:00 horas y de 19:00 a 23:30 horas.
Ticket medio: 10-15€
Texto: Elena R. Feijóo
Fotos: Cedidas por el restaurante
