Restaurante Happy Green

Eres lo que comes. Esta es la filosofía con la que ha nacido Happy Green, un local de Chueca que pone sobre la mesa la importancia de una alimentación sana y equilibrada basada en las necesidades nutricionales de cada comensal.

Legumbres, verduras, frutas, cereales, algas, frutos secos, pescados o carnes son algunos de los alimentos que encontrarás en su carta; una carta perfectamente cuidada y estudiada. Diseñados por un nutricionista, los platos de Happy Green están perfectamente detallados con cada ingrediente e indicados con las calorías que contienen. Así, los comensales pueden escoger qué comer dependiendo del alimento que necesiten o las calorías que deseen consumir.

Toda su oferta gastronómica es 100% natural, varía según la temporada y es apta para todos los paladares (disponen de opciones para veganos, vegetarianos y celíacos). Además, en su cocina no encontrarás harina, huevos o azúcar, la leche es bio y los aliños para las ensaladas están elaborados a base de verduras, frutas, frutos secos, setas y soja.

Especializado en ensaladas y fitbowls (boles calientes), en la carta de Happy Green también hay espacio para makis, cremas y hamburguesas. Platos equilibrados como la deliciosa ensalada Bora Bora, compuesta por arroz salvaje, granada, salmón marinado, zanahoria, edamame, pimiento, anacardos, lechuga y aguacate o el fitbowl Cervino que consta de sésamo, queso, brócoli, tomate seco, berenjena, arroz negro, lentejas y portobello, son alguna de las opciones que puedes pedir.

Si te gustan los platos de cuchara, sus sabrosas cremas caseras son una opción ideal. Para compartir, nada como los originales quinomakis, makis elaborados con quinoa en vez de arroz. Y para los más carnívoros la opción perfecta será una de sus hamburguesas, que son acompañada por sus deliciosas patatas «bravas».

A la hora de las bebidas también podrás escoger alguna de sus aguas de sabores: fresa y plátano, mango, piña… son perfectas para refrescarse e hidratarse durante la comida.

El local está decorado en tonos blancos y azules que transmiten tranquilidad, a lo que se le suman los lemas healthy que encontrarás en sus paredes y que detallan a la perfección la filosofía de este restaurante.

Sin duda, Happy Green es el lugar idóneo para aquellos que quieren cuidarse pero que les encanta comer, puesto que en este restaurante, de cocina non stop, encontrarás una gran variedad de propuestas para cada día.