#Igerselector en Green Spot

Seis meses fueron necesarios para gestar la carta de Green Spot, una carta creativa que consigue que incluso los “no vegetarianos” se enamoren de la riqueza de las propuestas que este restaurante ofrece. Y con sólo un click, 8 foodies tuvieron la oportunidad de probar la carta de Green Spot y decidir cuál es su mejor plato esta temporada.

En una comida de domingo al mediodía el chef Marcelino Jiménez junto a la especialista de cocina vegetariana Julia Kleist nos invitaron a probar 8 platos de su fantástica carta que cuenta con influencias internacionales como la cocina japonesa, árabe, india o mexicana. Los platos fueron: muhammara con crudités, carpaccio de kolhrabi, coliflor rebozada con salsa tamarindo, ensalada de quinoa y kale, quesadillas de aguacate y kimchi, san choy bao de tofu y setas, curry con arroz negro y la gran ganadora, Pizza de carbón activado con calabaza y chalotas caramelizadas.