Belén Vázquez Amaro ya ha sido una de nuestras selector, pero ahora toca conocerla un poco y descubrir ese fascinante proyecto que tiene entre manos.

Belén, estilista de comida, Yoga instructor y creadora de eventos para el proyecto Yoga & Breakfast, es de La Coruña y vive en Estocolmo desde hace cuatro años, residió durante nueve años en Barcelona pero por motivos de relación y de trabajo tuvo que emigrar a los países del norte, los cuales, por lo menos, le han dado una oportunidad para dedicarse a lo que le gusta.

Al sentir que no encajaba en ninguno de los campos en los que había trabajado -visual merchandiser, escaparatista y asistente de estilismo- pensó en crear su propio proyecto. Así nació, hace dos años In the making by Belen, una plataforma de desarrollo profesional y a la vez personal donde combina sus intereses y sus pasiones: la cocina, la fotografía, el yoga o viajar.

“Cómo somos viene determinado por lo que comemos, cómo respiramos y pensamos” argumenta, por eso, gracias a sus amigos se ha convertido en una persona curiosa por los nuevos sabores, ingredientes y por esa gente apasionada por todo lo que tiene que ver con la gastronomía. Ella misma es de esas personas, que además, por algún problemilla, decidió darse a la vida sana siendo vegetariana durante muchos años y ahora mismo vegana. Debido a eso a aprendido muchísimo en la cocina y a la hora de ser creativa en sus platos y trabajos. También el Yoga ha ayudado, porque como dice ella “cuando uno practica Yoga durante un periodo de tiempo el cuerpo adquiere más conciencia y demanda otro tipo de alimentación”.

Belén en una persona capaz de encontrar belleza en todo lo que le rodea. Inspira y se deja inspirar por las cosas de cada día y por gente con pasiones compartidas con las que poder moverse más allá pero siempre pensando en sano.

Texto: Alba Llamazares