Koi

KOI traducido del japonés es ‘pez carpa’, fonéticamente también podemos traducirlo como ‘amor apasionado’ que es exactamente lo que sienten estos socios y su equipo hacia la comida Japonesa. En Japón se colocan en forma de banderas de diferentes colores representando a la familia, y la familia de este restaurante esta encabezada por tres miembros. Allí te encontraras con Eduardo López, el Chef y Sebastián Verdi, que se encarga de dirigir la sala.

En abril han inaugurado su ya tercera temporada y tienes hasta octubre para poder disfrutar de este lugar. Reserva mesa con antelación así no corres el riesgo de quedarte sin probar esta experiencia gastronómica. Con dos años de vida, compitiendo con más de cincuenta restaurantes han conseguido situarse en el segundo puesto de mejores restaurantes del Puerto de Andratx. No dudamos en que consigan encabezar el primer puesto ya que disponen de todos los ingredientes para ello.

Nos brindan un espacio en el cual encontraremos arte, música en directo, coctelería, sushi y una cocina japonesa con toques de nuestra cultura mediterránea, además de la parte más tradicional. Siempre con productos frescos, ecológicos y de calidad. Sin olvidar que están a pocos metros de la lonja del puerto donde seleccionan el mejor pescado para sus platos.

No podían escoger mejor escenario. Situados en el Puerto de Andratx, en un edificio de tres plantas con dos balcones y una terraza con un gran olivo, todo esto con vistas al mar. Tienen una estética muy personal que les distingue de cualquier otro local, todo lo relacionado con el diseño ha sido escogido meticulosamente, desde la carta, tarjetas y diferentes accesorios hasta las mesas, que son puertas de maderas restauradas, las lamparas que están montadas y pintadas por ellos, la vajilla hecha en Mallorca…

Presta atención a las sugerencias del día, puedes encontrarte con maravillas como: Sashimi de Cap-Roig, Niguiris de gambas de Soller, Pez mantequilla con trufa o wafu-steak (Solomillo de buey con verduras de temporada acompañado con una salsa de cebolla y ajo confitado).

En carta también disponen de opciones vegetarianas como yasai tempura, una selección de verduras tempurizadas y preparadas una a una. A la hora de escoger la bebida tienes una selección de vinos mallorquines ecológicos, sakes fríos y por supuesto el listado de cócteles. Y para terminar este viaje tienes una variedad de postres caseros. Te proponemos el brownie de chocolate con nueces y helado de sésamo tostado, o el delicioso helado de té verde matcha.

Este restaurante es siempre una buena opción, sin duda querrás regresar.