Los amantes de los cócteles de autor tienen un nuevo local en el que disfrutar de estos tragos en pleno corazón de Malasaña. Un refugio donde el arte, la música y los cócteles se juntan para disfrutar de noches llenas de diversión.
La Analógica es ese local en el que poder sentarse para disfrutar de un trago lento mientras escuchas música indie-rock internacional y de los cócteles de autor. Sin duda, este speakeasy es un auténtico refugio para escapar del bullicio de Madrid.
Para acceder a este local tendrás que descender al sótano de la pizzería Sakro y cruzar la puerta que se disimula en la pared. Cruzándola te adentrarás en una atmósfera cálida e íntima que te invita a relajarte. La analógica te recibirá con sus fotografías reveladas en analógico, vinilos sonando y una estética muy indie. Un local diferente y muy acogedor.
La carta te sorprenderá, puesto que cada cóctel se relaciona con una canción o grupo musical con tragos como The Strokes o The Artic Monkeys. Y es que todo el espacio que ha creado Nico es indie y vintage, un melómano que desde el revelado de las fotos que hace hasta la forma en el que pincha música en el tocadiscos hace todo en La Analógica sea especial. Todo esto consigue que cada visita a La Analógica sea diferente puesto que el ambiente va variando cada día.
Y es como bien dice Nico, igual que el componer melodías con métodos alternativos, el proceso de revelar un carrete o el poner un vinilo en el tocadiscos, cada elaboración de los cócteles es un proceso que Nico le dedica especial atención para crear sabores diferentes. Sus cócteles se caracterizan por ser potentes y cítricos. En su carta encontrarás más de una decena de cócteles como Dunes, que se elabora a partir de whisky, un cold brew casero, licor de caféy clara de huevo o el Japanese Breakast a base de ginebra, Lychee, Pomelo y Bonanto. Además, si lo que quieres es disfrutar del sabor de los cócteles, pero sin gota de alcohol, en La Analógica también encontrarás dos cócteles sin alcohol.
Sin duda La Analógica es un punto de encuentro para los amantes de los cócteles, la música y la fotografía, un verdadero oasis en el que poder disfrutar de un buen trago mientras se disfruta de la oferta cultura que ofrece La Analógica con encuentros con artistas y fotógrafos.
Dirección: Calle del Espíritu Santo, 15, 28004 Madrid
Horario: miércoles y jueves de 19:00 a 01:30 horas; viernes y sábados de 19:00 a 02:00 horas; domingo de 19:00 a 01:30 horas; lunes y martes cerrado
Precio medio: 12€
Texto: Elena R. Feijoo
Fotos: Cedidas por el restaurante