Si existe un tipo de comida para todos los gustos y que a todos agrada, esa es hamburguesa. Pero no pienses en la clásica comida rápida, típica de las grandes cadenas, sino en recréate en el sabor de la carne bien preparada, a la brasa o a la barbacoa, con unas salsas caseras y acompañada de patatas o ensalada.
Para gustos colores y para hamburguesas las que te recomendamos, algunas para verdaderos carnívoros salvajes y otras para los defensores de los animales que prefieren comer 100% veggie. ¿Cuál es tu estilo? ¡Sea cual sea te presentamos un recorrido delicioso por las mejores hamburguesas de la ciudad!. Aquí va nuestra selección de hamburgueserías, adaptada a todos los paladares ¡Toma nota!
La última aportación culinaria de Alejandro Platero, es su local más carnívoro, donde priman los sabores singulares, las brasas y los ahumados, es toda una referencia para los amantes de las hamburguesas caseras. Platero se atreve incluso a crear algunas de tamaños descomunales o incluso con largas cocciones al carbón, que aportan mucha personalidad a sus creaciones.
Si eres de los que no tiene miedo a mancharte las manos, es tu momento de ensuciarte con toda la variedad de hamburguesas de Platero Utopic Food. Y no te olvides de acompañarla con el mayor HIT del local: los nachos con crema de queso, pico de gallo, jalapeños y pulled pork. ¿La hamburguesa que no debes olvidarte de probar? La mayoría de sus fans piensan que la mejor es la Utopic elaborada con una carne de buey especiada, doble queso chedar, bacón ahumado artesano, cebolla a la plancha, cebolla crujiente, salsa barbacoa y su salsa Utopic. Pero también hay otras muchas interesantes, como la de cerdo ibérico o la queso azul con ternera.
¿Y para los vegetarianos? A pesar de ser un local muy pensado para carnívoros, también hay opciones para todos, gracias a la hamburguesa de soja y verduras con berenjena ahumada, rúcula y pesto rojo.
En el snack bar de Sedaví, encontrarás las mejores hamburguesas caseras. Usan carne de vaca y elaboran verdaderas hamburguesas de hasta 200 gramos de carne cocinada a la brasa, como en su otro local del Cabanyal: Fumiferro. Sin duda es la especialidad de la carta e incluso semanalmente hacen promociones y menús con la hamburguesa del día.
Una de sus apuestas más arriesgadas y la estrella de la casa es la Hamburguesa Thai. Se trata de una exótica combinación de pepino, cebolla encurtida, soja, salsa de cacahuete y carne de vaca. Pero si eres de los que apuestan por los clásicos de toda la vida entonces tienes que saborear la hamburguesa de 200 gramos de carne de vaca acompañada con cebolla morada, tomate, canónigos y una salsa especial de la casa.
Además en Rim’n Bar cuidan cada detalle y todas sus enormes hamburguesas, vienen acompañadas de grandes patatas con diferentes tipos de salsas caseras y a muy buen precio, sobre todo con el menú. ¿A qué esperas para ir a probarlas?
¿Y para los fans de las verduras?. En The Vurger podrás disfrutar de una deliciosa comida 100% de origen vegetal, sin trampas. Esta singular hamburguesería comenzó su andadura por el mundo gastronómico, en una vieja caravana inglesa con mucho rollo. Sus fundadores son amantes del medioambiente y el impacto que creamos en él, por ello vieron la importancia de crear una comida vegana pero sabrosa, que cuide nuestro hábitat natural a la vez que brinda productos sanos y de calidad.
Para probar todas las delicias que ofrece The Vurger, antes nos teníamos que ir hasta la playa de Pinedo a su Food Truck, pero ahora no hace falta que te vayas allí, ya que han abierto un local en pleno Centro de Valencia. Pasea por el casco histórico y termina el recorrido con las fabulosas hamburguesas de champiñones, lentejas o soja. En The Vurger tienen una gran variedad de sabores con panes artesanos y nutritivos. Además también puedes pedirte para acompañar, unas deliciosas patatas dulces o una ensalada, incluso probar uno de sus hot dogs.
Nuestra recomendación es la Ahoja, una hamburguesa de soja tipo “pollo” crujiente con salsa veganesa y un toque de mostaza dulce.
Un bistrot francés en la playa de la Patacona parece algo insólito, pero La Girafe es precisamente eso, un curioso sitio regentado por un grupo de franceses que acercan a Alboraya una gastronomía de lejanos lugares como Perú, Hawai o Marruecos. Pero no se olvidan de su esencia: el mediterráneo. Por ello plantean una cocina sana y nutritiva donde las hamburguesas tienen un éxito especial, pues hacen unas de las mejores de la zona.
En su carta no apuestan solo por las hamburguesas, sino que en este tranquilo y cuidado espacio, podrás encontrar toda clase de joyas gastronómicas. No obstante, en esta ocasión te recomendamos la burger de avena y zanahoria con canónigos y acompañada de patatas, perfecta para vegetarianos. Podrás acompañarla de alguna de sus bebidas caseras como: los tés ecológicos, batidos, zumos y licuados de frutas con superalimentos, como açaí, guaraná o espirulina.
En Sunset Gabbeach encontrarás un ambiente relajado y tranquilo cerca del mar, donde sirven cocina rápida y de calidad. Por tanto, es el sitio perfecto para disfrutar de un tardeo otoñal o de una noche de verano con amigos. Su cocina combina sabores españoles con influencias marcadas de Sudamérica, Sudeste Asiático y Europa Oriental, satisfaciendo hasta los paladares más sofisticados.
Su carta es muy completa e incluye seis variedades de hamburguesa, una de ellas para vegetarianos. La estrella de la carta es la burger con pasta de trufa, queso ahumado, setas, foie, tomate seco y rúcula. Además no te olvides de probar sus excelentes patatas gigantes, o pide como acompañamiento de tu hamburguesa unas patatas de plátano macho aptas para celíacos. Y no te vayas sin cerrar la velada con un delicioso postre como la tarta ferrero rocher. ¿No se te hace la boca agua?
Texto y fotos: Laura Torres