Les tres a la cuina, un take away 100% familiar y 100% sostenible

Les Tres a la Cuina es principalmente un negocio familiar. Madre, hija e hijo pilotan este local de comida casera, con ingredientes de proximidad y sobre todo mucho cariño. Y eso se nota en sus platos.

Paqui, al mando en la cocina, lleva trabajando toda la vida en la restauración. Su hijo Nacho, le ayuda ahora full time, después de su paso por varios restaurantes de hoteles de lujo de la ciudad. Y Sara es la cabeza visible del negocio y quién te atenderá amablemente detrás del mostrador si te acercas a visitarlos.

Pese a la pandemia, y gracias a que su modelo de negocio es 100% Take Away y Delivery (¡ojo! propio), no han visto muy perjudicadas sus ventas. Y básicamente se debe a dos motivos: el primero, porque los vecinos de Gracias son sus principales clientes y no dependen de los guiris ni de los oficinistas -¡que suerte vivir en Gracia!- y el segundo, porque realmente la comida que hacen es honesta y deliciosa.

Su fórmula son los menús de mediodía – de 13h a 15h- que varían cada día y que los puedes escoger de mil y una manera: puedes, o bien hacer el clásico menú de primero, segundo y postre (10 €) o sin postre (9,50€) o menú de dos segundos (12€) para los más voraces… O solo un primer plato (4,50€) o solo un segundo plato (7€).

No importa qué menú elijas porque seguro que acertarás. ¡Y resérvate un viernes para probar su “día Burger”! Tienen opción veggie y carnívora.

Hay que destacar también que en las Tres a la Cuina se toman muy en serio ser sostenibles. Por eso, además de que sus cubiertos son de plástico ecológico de maíz 100% biodegradables y compostables, y que sus envases son de producción sostenible, han cerrado un acuerdo con un proyecto llamado “Bümerang” para todos aquellos que son clientes recurrentes, puedan disponer de un “tupper” que usarán muchas veces.

Si no vives por el barrio de Gracia y quieres probar su comida puedes encargarles un “catering” personalizado.

¿Cómo no te va a gustar un negocio 100% familiar y 100% sostenible?