Maison Jaguar, el restaurante que te traslada al México más salvaje

Situado en la calle Goya, Maison Jaguar es un restaurante de dos plantas en la que degustar la gastronomía mexicana más salvaje. Una inmersión en la gastronomía gourmet mexicana con una propuesta de ingredientes, calidad y sabores que no deja de sorprender.

Maison Jaguar es un lugar en el que evadirse, un espacio en el que divertirse, desconectar y disfrutar de la gastronomía mexicana. Su decoración gira entorno al Jaguar, un felino con gran vinculación prehispánica y las culturas mayas. Para ello, han intentado recrear las zonas selváticas de la península de Yucatán, lugar en el que se encuentra la mayor población de jaguares en México. Papeles pintados, espejos que imitan las manchas redondeadas del pelaje del jaguar y diferentes estatuas repartidas por el restaurante son algunos de los detalles que llaman la atención, que junto con la vegetación y la simbología azteca te trasladarán fuera de Madrid.

Su carta está pensada para sorprender y conquistar a todos los paladares. En su carta encontrarás opciones como las enchiladas de carne de ternera, los quilaquiles rojos o la cazuelita de quesos fundidos con setas en salsa, opciones perfectas para abrir el apetito y dejar paso a platos principales como los ceviches, los tacos o las carnes como el Tomahawk de ternera a la brasa o el costillón de ternera a la brasa. Además, entre semana cuentan con un menú ejecutivo en el que podrás disfrutar de clásicos mexicanos como los totopos con guacamole, el ceviche de corvina y pulpo, la quesadilla de pollo o la lubina en adobo.

A la hora del postre, encontrarás entre otras opciones como la tarta de queso con salsa tropical de mango, la tarta de tres leches o el crepe de cajeta.

La vajilla de Maison Jaguar es otro de los elementos que más llama la atención de los comensales, y es que sus platos han sido seleccionados cuidadosamente, siendo personalizados de manera artesanal. En cada plato, pintado a mano, encontrarás animales salvajes y vegetación, además de otros recipientes originales con formas de animales como son los pavos reales o las tradicionales catrinas. Sin duda, una vajilla que acompaña al espacio.

Maison Jaguar es un lugar estimulante, donde evadirse de Madrid y adentrarse en un espacio pensado para divertirse, desconectar y disfrutar de la riqueza gastronómica de México.