Un nuevo espacio gastronómico en Valencia, el Mercado de la Imprenta

En Valencia nos faltaba un espacio gastronómico como San Miguel en Madrid o La Boquería en Barcelona. Si bien hubo varios intentos que lamentablemente no funcionaron como El Conven Carmen, si existen otras propuestas más pequeñas como el mercado de Mossen Sorell en el casco antiguo. No obstante, el recién inaugurado Mercado de la Imprenta es el espacio gastronómico más grande e importante de la ciudad.

A principios del siglo pasado se creó un espacio de Artes Gráficas, a manos de José Vila y llevado a cabo por Vicente Cerdá. Lo cierto es que el resultado fue un hermoso edificio de gran belleza arquitectónica desconocido para la mayoría de valencianos seguramente porque se encuentra oculto entre viviendas, lo cual le da una atmósfera misteriosa gracias a sus orígenes, historia y ubicación. Actualmente este lugar se ha convertido en el Mercado de la Imprenta, un espacio cultural con una amplia programación artística además de un lugar ideal donde comer, cenar o picar algo ya que cuenta con la más amplia oferta gastronómica de Valencia y permanece abierto hasta las 12.00. La antigua Imprenta Vila, a lo largo de 1.800 metros cuadrados y dos plantas de este edificio histórico se extiende este nuevo espacio gastronómico de Valencia que abre sus puertas todos los días de la semana.

La Imprenta contiene más de 20 puestos especializados en gastronomía de todo el mundo. Desde lo más clásico de nuestra amada Valencia hasta otras propuestas internacionales de: Italia, Argentina, México y Líbano, entre otras. También podemos encontrar platos orientales a base de bao y sushi, además cuenta con puestos de venta de productos frescos del Mediterráneo, chocolate artesanal y cafetería, y una amplia selección de vinotecas, donde podrás tomarte un rico aperitivo, cóctel o un vino de reconocidas bodegas locales.

Pero este espacio no busca ser únicamente un lugar donde disfrutar de una deliciosa comida sino que además quiere acompañarla de una propuesta cultural única. Así pues, Imprenta Sonora y Print Sessions traerán a artistas valencianos con actuaciones semanales que pondrán la nota musical. Desde su apertura ya han pasado por allí personalidades como la escritora Elvira Lindo, la tiktoker Esperansa Grasia, o el divulgador gastronómico Mikel López Iturriaga. Y por si esto fuera poco, el Mercado Emergente dará la posibilidad a creadoras y artesanas incipientes a que muestren sus productos.

A qué esperas para conocer esta antigua imprenta, déjate sorprender por los tintes del pasado y disfruta de este nuevo espacio histórico en Valencia que brinda la posibilidad de disfrutar de ocio y gastronomía.