Hoy comemos junto con la consultora de marketing Mila Plaza en La Tartarería · Raw Food. Donde el tartar es el gran protagonista y otros platos le acompañan con productos también crudos, cocinados a baja temperatura o marinados. Probamos su menú del día, ¿qué le parecerá a Mila?
En primer lugar, llega a la mesa un tartar de emperador, bísquet cremoso y leche de coco. Súper refrescante para abrir el apetito y junto con un poco de pan con mantequilla de miso es el bocado perfecto para empezar la comida.
Seguimos con lubina, ensalada de pepino y salsa de mantequilla, pescado fresco y bien acompañado, nada más que decir. No se podía terminar sin un postre de verdad: cheesecake con confitura de frutos rojos, acierto seguro para rematar una comida de diez.
El precio del menú es de 15,50 euros.
¡Qué aproveche!
Carrer de Muntaner 26, 08011 Barcelona · 936537980
Horarios: de Lunes a Viernes Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h – 23:00h.
