Muticlub revive la Barcelona de los años 80’s

Muticlub resurge como el ave fénix del que antaño fuera la mejor coctelería de europa; El Mutis. Es que Joaquín Díaz no se da por vencido porque su objetivo es claro y su carácter persistente. Su intención es despertar a su generación, la de los 80’s, que según nos explica “duerme la siesta desde las olimpíadas”.

¿Cómo hacerlo? Interpelando directamente a los recuerdos y los gustos de este público. Por ejemplo a través de la decoración, a cargo de Enric Rebordosa, al estilo Art Decó Pop. Aquí el terciopelo cobra protagonismo, junto con los amplios ventanales a través de los cuales podemos espiar la ciudad sin ser vistos y una pequeña sala de baile donde la bola de espejos cautiva todas las miradas.

La oferta de bebidas de Muticlub prometen romper con todas las excusas para no apuntarte al After Office. Ya que cuentan con un total de 80 referencias de vinos a copas con precios entre los 5€ y 150€. Además, detrás de la barra encontramos a Joao Eusebio, cuya experiencia llevó al Mutis al puesto nº22 de las mejores coctelerías del mundo según Drinks International.

El reconocido Bartender regresa con el tentador desafío de crear una carta de cócteles en la que el vino es la estrella principal. La trilogía de daikiris es un claro ejemplo que el desafío queda más que superado. Los matices de vinos como el Lanius de Alta Alella, Numanthia o Gran Caus de Can Ràfols dels Caus, se combinan y realzan perfectamente con la ayuda de ron Plantation y lima.

Joaquín Díaz también busca una “Barcelona con el caracter de Madrid” por eso a partir de las 19hs podemos acompañar nuestra copa de una tapa gentileza de la casa. Y a la hora de la cena, en la carta podemos encontrar algunas referencias a la generación de los 80’s como el cocktail de gambas, otras opciones más actuales como carpaccio o ceviche de champiñones, e incluso algunas más innovadoras como la torrija salada. Todas opciones donde el producto se luce por su excelente calidad.

En definitiva, Muticlub es ese lugar donde la buena educación y el buen gusto tienen las puertas abiertas, sobre todo cuando vienen acompañados de mucha diversión.