Nacho Casado es conocido por su banda de indie folk La Familia del Árbol, con la que ha editado varios discos: «La Montaña y el Río” (Mushroom Pillow 2011) y «Odisea» (Cydonia 2015), y por los cuales fue aclamado por la crítica como “La nueva revelación folkpop española». Nacho ha girado por toda España y Portugal, acompañando a artistas extranjeros de la talla de Damien Jurado, Neil Halstead, Jens Lekman y Ólöf Arnalds.
Ahora inicia carrera en solitario, en unos meses grabará «Verão», su primer disco, que será producido por The New Raemon y lanzado en abril de 2017 en el sello Cydonia.
Un restaurante
A veces, supongo que por la cercanía, solemos mirar con otros ojos cosas que si viéramos en la distancia nos parecerían muy diferentes. Este verano fuimos a un restaurante que está a pie de costa, las olas rompen en las rocas a pocos metros, en una zona llamada La Marina, en la playa del Pinet, muy cerca de donde vivo. Comimos un arroz a banda como debe ser, con un dedo de altura de arroz, sabor fuerte, y a mar. Se llama Hostal Galicia, está situado en los bajos del hostal y junto a él hay algunas casas muy antiguas. No es un chiringuito al uso, más bien, recuerda un poco a algunas zonas de Portugal o incluso de Italia, además, puedes dar una vuelta por el parque natural de las Salinas. Es como si allí el tiempo estuviera parado hace décadas…
Un plato
Me veo en la obligación moral de poner el arroz con costra, muy típico de mi zona. Es un arroz que se hace con embutido, si es de pueblo mejor, y se llama así porque para finalizarlo se le pone huevo batido encima y hornea. Dicho así, si no eres de la zona de Elche te parecerá raro, pero es un manjar de dioses. Sé que es lo típico que se dice pero mi madre hace la mejor costra del planeta. Ya es un clásico cuando vienen amigos músicos llevarles a comer una costra, el último, mi querido Ramón (The New Raemon), y me consta que le gustó mucho.
Un producto
Las verduras de un huerto privado sin duda. Cuando algún familiar o amigo nos regala algún producto fresco de su campo es una fiesta. Tomar una ensalada o un simple tomate con buen aceite de oliva es la leche.
Un trago
Este verano le hemos dado bastante al Campari y al vino blanco, al cual me aficioné en las giras ya que a cualquier hora sienta bien, ya sea cuando llegas a la sala, al hotel a media tarde, o después del bolo…
Si nos invitaras a casa a cenar, ¿qué nos prepararías?
Estaría bien una pizza artesana, con su masa casera. Mi favorita es con anchoas, tomate seco, parmesano y rúcula. Dos botellas de vino blanco y algún postre de chocolate.
Fotos: Pilar Guillén