Neotaberna Santerra, una taberna que aúna la cocina castiza con la internacional

Neotaberna Santerra es el hermano pequeño del Santerra, un local en el que Miguel Carretero ha creado una propuesta gastronómica informal con opciones muy variadas y perfectas para poder compartir.

Miguel Carretero ha elaborado para Neotaberna Santerra una carta que fusiona la cocina más castiza con la cocina más tradicional, pero sobre todo, Miguel ha creado una propuesta que enaltece el producto y su calidad por encima de todo, para que todo el que se acerque a este local pueda disfrutar de platos y sabores muy variados.

Entre las opciones que encontrarás en la carta de Neotaberna se encuentran las famosas croquetas de jamón de Carretero (una opción que no puede faltar en tu comanda), su versión del tradicional bocata de calamares o los torreznos suflados con salsa de tomatillo verde, propuestas perfectas para abrir el apetito. Uno de los platos estrellas que encontrarás en la carta es la lubina frita con mojo, un plato para disfrutar de cada bocado. Para terminar la comida, nada como su flan de huevo, un flan suave y muy cremoso que es una auténtica delicia.

Para acompañar sus platos, en Neotaberna Santerra cuentan con una gran variedad de vinos con las que poder maridar cada una de sus opciones. Una carta líquida en la que también destaca su variedad de cócteles, perfecta para un buen tardeo.

Este restaurante está dividido en varios espacios. Por una parte, en el interior, encontrarás mesas altas perfectas para tomar unos vinos y cañas en un ambiente divertido, además durante el fin de semana podrás disfrutar de música en directo. Por otra parte, encontrarás un espacio con mesas bajas y un ambiente más relajado, pensado más para comer o cenar. Por último, se encuentra la terraza exterior, con una capacidad de hasta 30 personas y perfecto e ideal para disfrutar del buen tiempo de Madrid.

Neotaberna Santerra es un local en el que disfrutar a cualquier hora del día, con una propuesta gastronómica diferente y original y un ambiente único. Un espacio que se ha convertido en una barra de referencia en Madrid.