El trabajo de Nia está completo de still life, ilustración, diseño gráfico, fotografía analógica y dirección de arte para proyectos de belleza y moda. Es co-fundadora de la marca Makelovelovemake, historias creativas a través de objetos con alma, como «Totebags» de algodón y próximamente unas mochilas en ante; y de la marca de estampados para cristales Motiu Living Patterns. La naturaleza es su fuente constante de inspiración, dejándose llevar por su criterio y referentes gráficos. Así mismo, su trabajo está influido por la estética japonesa y escandinava, ya que ambas corrientes mantienen una actitud similar hacia las formas naturales, tendiendo hacia el minimalismo y compartiendo una reverencia innata hacia la artesanía. Su tres grandes pasiones, la fotografía analógica, los viajes, y el arte, son las herramientas fundamentales que utiliza como meditación a sus procesos creativos.

Un restaurante

Bar del Pla: Es informal, de calidad y ¡de buen trato! Me encanta ir al mercado los sábados por la mañana, comprar flores, y después hacer aquí la parada.

Tantarantana: sus berenjenas con miel.

Red Ant: su plato de salmón, arroz, leche de coco y menta.

Bar Mut: su arroz con bogavante y sus postres.

Restaurante Coure: sus ostras, un capricho.

Un plato

Amo los quesos, de todos los colores y sabores, pero si tengo que nombrar un plato especial, con ingrediente extra de cariño, sería el favorito de casa de mi madre: espinacas al horno con bechamel y queso parmigiano reggiano. ¡Le queda increíble!

Otro plato que siempre admiraré, que solía hacer mi padre, son los ñoquis acompañados con redondo de ternera y salsa de tomate casera, se pasaba desde las 8.00 hasta las 14:00 en la cocina haciendo cada uno a mano, de admirar.

Un producto

¡Jengibre! Tanto para cocinar como para beber.

Un trago

Empiezo mi día con un buen café natural con leche de arroz. En mi mesa de trabajo nunca falta el té. Y mis cenas me gusta acompañarlas con una buena copa de vino, si puede ser de agricultura ecológica. Para los amantes del vino, os recomiendo los Vinos del Palacio de Canedo, en el Bierzo ¡tierra de sabor!

Si me invitaras a tu casa a cenar ¿qué me cocinarías?

Me gusta mucho la comida al horno, así que como plato principal “Merluza al papillote con hierbas frescas y aroma de aceite de arbequina”, me encanta no solo el resultado sino el proceso de cómo se elabora, ¡simple, sano y bueno!

Y como entrantes, me encanta como hacen en Marruecos, varios platos pequeños con diferentes cosas para ir picando: surtido de quesos con mermelada de pimiento y tomate, hummus con verduras, mozarella de búfala con tomate y albahaca…

Fotos: Alba Yruela