Oldroyd, menús para viajar a través de europa

Este diminuto restaurante situado en Upper Street tiene una de las mejores ofertas de menú del día del norte de Londres.

Tom Oldroyd es un joven y talentoso chef británico que apuesta por el producto local y por ofrecer a sus clientes, además de opciones a la carta, un menú de inspiración europea que cambia a diario y que aprovecha los mejores productos locales y de temporada.

Tras unos años trabajando como chef para Polpo, que pasó de ser un restaurante a convertirse en un grupo de restaurantes en menos de un lustro, Tom Oldroyd se tomó un año sabático y tras este abrió su propio restaurante en el barrio de Islington, en el norte de la capital.

Con interiores muy cuidados que aprovechan al máximo el espacio disponible, tonos neutros, muchas plantas y mucha elegancia, en Oldroyd es muy fácil sentirse cómodo.

Allí Tom y su equipo ofrecen un menú del día (solo de lunes a viernes), además de platos a la carta. Hay dos opciones de menú, se puede optar por dos o por tres platos. Muchos de sus platos están inspirados sobre todo en Italia, Francia y España. Los entrantes incluyen opciones como ensalada de naranjas sanguinas y boquerones o calçots con salsa romesco y almendras tostadas. Merece la pena pedir el pan con mantequilla de anchoas. Oldroyd y su equipo presentan habitualmente tres opciones para plato principal, algunos ejemplos son la caballa con ruibarbo encurtido y salsa picante de rábano, ragú de rabo de toro con gnocchi y gremolata o malfatti de espinacas y ricotta con alcachofas.

La carta de vino es corta, pero resolutiva. Ofrece cuatro o cinco opciones para tintos y blancos que van variando y que son principalmente de Italia, Francia y España, además de algún rosé y vino de postre. Asimismo, no hay necesidad de pedir la botella entera, ya que se puede pedir cualquiera de ellos al vaso. También tienen bebidas sin alcohol, como refresco casero de flor de saúco.

Para los postres, algunos de temporada, hay opciones como mousse de chocolate y pera, tarta de almendras y ruibarbo o helados y sorbetes.