Rodrigo de la Calle es un chef fuera de lo común. Alguien que es capaz de cerrar un restaurante que ya contaba con una estrella Michelin, para poder iniciar un proyecto nuevo con un planteamiento muy …
La espera en la cola de una heladería es para muchos un feliz recuerdo infantil. La recompensa final a esa espera es tan dulce, que es imposible recordar la experiencia de otra manera. Italia es …
-Local cerrado permanentemente- Que un banco acepte un queso de 40 kilos como aval a un préstamo es una situación que parece sacada de un diario satírico. Pero si en vez de queso decimos parmigiano reggiano …
Todo empezó con la antigua montaña rusa del parque de atracciones del Tibidabo. Con su instalación en los años 50, fue necesaria la contratación de mano de obra experta para llevar a cabo las tareas …
Cuesta creer que el Bar Cañete no haya estado siempre ahí, en ese lugar que ocupa a escasos metros del Liceu. Y es que sólo hace cinco años que este establecimiento se dio a conocer …
La historia del barrio de Sants está ligada al desarrollo industrial del s. XIX y a sus fábricas textiles de vapor, pero dos siglos después y a pesar del desmantelamiento de las fábricas, ese espíritu …
Es posible que el barrio del Raval sea el perfecto representante de lo que hoy en día ofrece la ciudad de Barcelona. Un verdadero melting pot cultural en el que hay lugar para todo y para todos. …
La combinación de dos rebanadas de pan con -por lo menos- otro ingrediente en medio, debe ser uno de los alimentos más socorridos de la historia. Desde que los egipcios descubrieron las maravillas de la …
Hay familias que han escrito parte de la historia gastronómica reciente de nuestro país. Y da igual si se entiende o no de gastronomía, porque Adrià, Arzak y Roca son apellidos que ya han pasado …
En 2015 abría sus puertas el remodelado Mercado del Ninot y, después de cinco años de reformas, los tenderos regresaban de nuevo a su histórico mercado. Su dedicación al cliente continuaba siendo tan atenta como …