Preparar pancakes o tortitas en casa es un pequeño placer que solemos permitirnos un domingo perezoso, para una merienda con amigos o para celebrar alguna ocasión especial.
Hoy te proponemos añadir Salmón Ahumado Royal a tus pancakes, una combinación de sabores y texturas que no te dejará indiferente. ¿Te animas a probarlos?
Ingredientes
- 1 huevo
- 180 g de yogur griego
- 80 ml de leche
- 40 ml de aceite de oliva
- 140 g de harina para bizcochos
- 1 puñado de espinacas troceadas
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
Para servir
- Espinacas
- 1 pack de Salmón Ahumado Bio Royal
- 1 cucharada de creme fraiche
Cebollino picado
Procedimiento
- En un cuenco colocar el huevo, el yogur, la leche y el aceite de oliva. Mezclar hasta combinar.
- Añadir la harina y continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir por último las espinacas troceadas y mezclar.
- Calentar una sartén a fuego lento y disponer un poco de masa en la sartén caliente para hacer los pancakes.
- Espolvorear sobre los pancakes un poco de semillas de sésamo.
- Al cabo de unos 3’ darle la vuelta cuando comiencen a aparecer burbujas en la superficie.
- Cocinar otros 2’ o 3’ y retirar. Continuar con toda la masa.
- Servir los pancakes con una cucharada creme fraiche, espinacas baby y Salmón Ahumado Royal.