Hoy os traemos una receta sencilla y muy sabrosa que perfectamente puede funcionar como entrante o aperitivo: patatas rellenas de Salmón Ahumado Royal y queso crema.

¡Descubre cómo prepararlas en tan solo 10 minutos!

Ingredientes

160 g de Salmón Ahumado Royal

4 patatas grandes

Sal y Pimienta

Aceite de Oliva

150 g de queso crema

1 puñado de cebollino

1 cucharada de alcaparras

Ralladura de 1 limón

Procedimiento

1. Colocar las patatas sin pelar, limpias y enteras en una bandeja para horno.
2. Hacer un corte en forma de cruz en la superficie. Rociar con aceite de oliva y condimentar con sal y pimienta.
3. Hornear durante 1 hora a 200ºC hasta que las patatas estén cocidas y tiernas por dentro. Retirar del horno y dejar enfriar un momento. Presionar por los costados para abrirlas un poco.
4. Para el relleno mezclar el queso crema, el cebollino picado, las alcaparras y la ralladura de limón. Colocar una cucharada de relleno sobre las patatas y terminar con unas lonchas de salmón ahumado y cebollino picado.