Picnic con Viña Esmeralda Rosé

Verano, qué palabra más entrañable. Una estación deseada y esperada por muchos. Tiempo de calor, de planes, de viajes, de cambios, de amigos, de compartir, y de comer, sobre todo de esto último, de saber disfrutar de una buena comida. Nosotros damos la bienvenida al verano con un picnic, para el que hemos elaborado una exquisita pizza de uvas, acompañada del vino Viña Esmeralda Rosé de Bodegas Torres.

Ingredientes:

masa de pizza

mozzarella

queso brie

uvas moradas o verdes

aceite de oliva

tomillo fresco

Elaboración:

Empezamos preparando la masa de pizza; la estiramos en una placa de horno y la precocemos unos 7 minutos a 180º. Cortamos la mozzarella en rodajas y el queso brie en tiras, sacamos la masa del horno y la cubrimos con la mozzarella y el brie. Cortamos unas cuantas uvas por la mitad y les quitamos las pepitas. Acabamos con un chorrito de aceite de oliva y lo horneamos todo unos 7 minutos más a 180º, lo sacamos del horno y ponemos unas ramitas de tomillo fresco por encima.