Aunque el ritmo frenético que trae la vuelta de vacaciones sea un tanto estresante y deprimente, existen planes hechos expresamente para combatirlo. ¿Ejemplos? Una nueva terraza para saborear los últimos coletazos del verano, una feria única y exclusivamente dedicada a los más carnívoros de la familia, un restaurante inspirado en el universo onírico… Te contamos las novedades más suculentas de este fin de semana.
VIERNES 14
Día Mundial del Chocolate
Tranquilos golosos, hoy no hará falta que pongáis una excusa barata para poder saciar vuestro antojo dulce. Y es que coincidiendo con su día mundial, Madrid celebra por primera vez en la historia el Salón Internacional del Chocolate. Sí, habéis leído bien. Tres días (14, 15 y 16) para saborear placeres culpables en múltiples formatos y a través de distintas actividades creadas tanto para padres como hijos. Master class de la mano de los mejores maestros chocolateros, exposiciones, catas de vino y chocolate, un chocospa con tratamientos de belleza elaborados con chocolate y muchas otras cosas más podrás vivir en la Galería de Cristal del Palacio Cibeles de Madrid.
Salón Internacional del Chocolate
Entrada: 7 € (adulto con niño gratis)
Comer en el trabajo será más fácil
Si volver a los madrugones y las reuniones es difícil, todavía lo es más la preparación de los tupper para el día a día. Por ello, y para evitar ese ritmo frenético que trae consigo la vuelta a la rutina, la plataforma gastronómica Fudeat ofrece una amplia variedad de propuestas gastronómicas para que comer en la oficina sea más llevadero. Desde menús individuales y saludables, como el que ofrece el catering de Harina a base de Ensalada de salmón (salmón, mezcla de lechugas, queso crema, guacamole y tomate cherry) y una Quiche de espinacas. El toque dulce lo pone el Yogurt de confitura de frambuesas y avena, a menús para reuniones. Sea cuál sea tu necesidad, Fudeat te la trae.
SÁBADO 15
Una ubicación inmejorable
El Palacio de Linares, actual sede de Casa de América, está de enhorabuena. Una nueva inquilina acaba de aterrizar en su terraza para ofrecer los mejores sabores de la cocina iberoamericana. ¿Su nombre? Raimunda. Perteneciente al grupo hostelero La Fábrica-de los creadores de Matute, La Bobia y La 21-, y en colaboración con el grupo Life Gourmet Catering, este nuevo restaurante ofrece una mezcla de sabores típicos de nuestro país con otros más exóticos del otro lado del Atlántico que el chef Sergio Fernández traduce en platos como el escabeche de cítricos con gallo de indias, los tacos de chamorro con cerdo asado desmigado, pico de gallo y cilantro, así como opciones más castizas como las croquetas melosas de jamón ibérico, la fideuá de verduras y gambas o el salmorejo con helado de cabra y yuca. En cuanto a la carta de postres, originales y vanguardistas, destacan la fruta osmotizada con aire tropical o los huesitos del indiano con nutella y avellana. Una combinación de sabores que en octubre podrán disfrutarse en el interior del Palacio.
Precio medio: 30 €.
Paseo de Recoletos, 2.
Atracón carnívoro
¡Amantes de la carne! Vuestras plegarias han sido escuchadas. La feria del sector cárnico Meat Attraction aterriza en IFEMA hasta el próximo 18 de septiembre. Una edición que este año incorpora el primer concurso de tapas de carne en distintos mercados de Madrid – Mercado de Las Águilas, Mercado Chamberí, Mercado Maravillas y Mercado Villa de Vallecas-. Allí, podrás probar diferentes creaciones por 3 € y 4€ (esta incorpora un vino de Madrid) y votar por tu favorita.
DOMINGO 16
Saborear el final del verano
La marca de sangrías premium ha lanzado un combinado bautizado como Lolea Passion. Esta nueva propuesta promete ser el sorbo perfecto para despedir el verano gracias al equilibrio que han conseguido entre el punto cítrico y sus notas dulces.
Elaborado a base de Lolea nº2, fruta de la pasión, vodka y sirope de vainilla solo queda reunirse a la mesa con amigos para decir adiós a la temporada estival. ¿Te apuntas?
Un mundo de sueños
El hotel Vincci Soho 4*, ubicado en el Barrio de Las Letras, estrena un nuevo espacio gastronómico inspirado en el universo onírico y del espectáculo. Dirigido tanto a huéspedes como al público en general, el restaurante ha sido bautizado con el nombre de NoMad Food & Bar, inspirado en ese estilo de vida nómada propio de muchos artistas que viajan de un lado a otro transmitiendo esa magia propia del espectáculo. Diseñado por la interiorista Alejandra Pombo, quien se ha encargado de ambientar el lugar, la carta de NoMad destaca por incluir propuestas para compartir y con un toque de autor como es el caso del Canelón XL de Rabo de Toro, el Steak Tartar, de Marco Polo a Julio Verne o la Tarta de la Abuela. Además de la comida, la coctelería es otro plato fuerte del espacio que bien pueden saborearse solo o armonizando la oferta gastronómica.
Texto: Ana María Clemente
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