¿Sin planes para este fin de semana lluvioso en Madrid? Que no cunda el pánico, te traemos una variada selección de actividades, citas gastronómicas, conciertos y mucho planes para que disfrutes, paraguas incluido, de la ciudad.
Jueves 28
Ciclo de conciertos
Garra Bar, el bar de diseño ubicado en el hotel Barceló Torre de Madrid y con las mejores vistas de Madrid, celebra por segundo año consecutivo su ciclo de conciertos en acústicos: Noches Gatas. Una cita con la música que se inaugura este jueves 28 de noviembre a las 21:30h con el concierto del grupo sevillano de indie pop Maga. Un plan de lo más creativo para combinar con la carta de picoteo castizo del espacio.
Dirección: Barceló Torre de Madrid – Plaza de España, 18
Precio entrada:16 €
Última oportunidad para degustar la cocina de Ana Roš en Madrid
Disfrutar de la cocina de una de las mejores chef del mundo en Madrid es posible hasta el próximo 7 de diciembre. Y es que gracias al programa In Residence, el restaurante HišaFranko se encuentra efímeramente en el hotel NH Eurobuilding. Una ocasión para degustar la cocina de Ana Roš, ya que la chef ofrecerá el mismo servicio que en su restaurante Hiša Franko (número 38 en la lista The World´s 50 Best Restaurants). Un menú que se puede degustar de martes a sábado en horario de cenas y está inspirado en la naturaleza y en los pequeños productores de Eslovenia, su país natal. Y para que la experiencia sea completa, también se ha desplazado hasta Madrid Valter Kramar, el sumiller del restaurante y experto en vinos eslovenos que propondrá el maridaje perfecto para el menú de Ana Roš. Sin duda, el plan ideal para disfrutar de una noche única e irrepetible en el centro de Madrid.
Viernes 29
Menú con sabor a Italia
El archiconocido chef italiano Andrea Tumbarello se inspira en los sabores de Sorrento y la Costa Amalfitana para crear el Menú Degustación Villa Massa. Una experiencia gastronómica en el que los cítricos cobran un papel protagonista y que sirven de inspiración al chef para crear esta propuesta. Para comenzar, Tumbarello ha optado por un Carpaccio de gamba roja con tocino ibérico y reducción de limoncello que sigue con el principal, a base de Scaloppine al limoncello acompañados de de ensalada especial y como colofón final, una Panna cotta infusionada con Villa Massa. Un viaje gourmet por Italia de la mano de este limoncello centenario que estará disponible en el restaurante Don Giovanni hasta el viernes 29.
Dirección: Paseo de la Reina Cristina, 23.
Precio experiencia: 45 €
Sábado 30
La gran cita de la hípica
14 de IFEMA. Una cita convertida ya en referente mundial para los más aficionados a donde la hípica se convierte en el principal protagonista de un programa donde el espectáculo está asegurado. Y también la gastronomía porque por primera vez, el restaurante Zalacaín será el encargado de diseñar un menú excepcional para los invitados. Entre las creaciones, todas ellas centradas en la temporada y en platos míticos de la casa, destacan el bacalao con naranja y pimienta rosa, la croqueta de jamón y ternera, el tartar de fuet, las vieiras y langostinos con vinagreta de cítricos o el cordero confitado con salsa de tomillo patatas a la crema y verduritas, entre otras.
Domingo 1
Noches a la japonesa
Seguir ofreciendo un experiencia gastronómica llena de sabores y texturas. Ése es el objetivo de Nacho Fernández Picón, propietario del restaurante Inari y del Grupo Inari. El que fuera uno de los primeros referentes en gastronomía nipona capital incorpora a su carta tres menús de noche que podrán ser degustados todos los días de la semana. El primero de ello, Menú Kampai (30 €) cuenta con una tempura de langostino tigre, dos gyozas de carne, medio tartar toro, 4 rolls de maki wakame tartar, dos sushis de salmón kimuchi, dos de corvina bilbaína. El menú Ebisu (35 €) lo conforma una ensadala goma wakame, tartar de atún, dos sushis de carabinero, dos de pez mantequilla, 4 piezas de maki California especial y dos de Spicy Crunchy Salmón. Por último, el Especial Atún (40 €), es una oda a este producto. Para empezar se sirve una ensalada Sunomono mixto medio usuzukuri de atún, un Toro Tower, dos gunkan atún wasabi, dos sushis de toro y foie, 4 piezas de negitoro maki y 4 makis de spicy tuna. Todos los menús incluyen cerveza, vino o refresco, postre del día y café.
Dirección: C/ General Pardiñas, 43
Texto: Elena R. Feijóo y Ana María Clemente
Fotos: cedidas por los espacios
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