Food & Life. Este es el lema de Planet Organic, un local que conquistará a todos los que busquen productos orgánicos y respetuosos con el medioambiente. Un multiespacio donde disfrutar de los productos ecológicos desde primera hora de la mañana a la última de la noche.
Dividido en diferentes ambientes, Planet organic dispone de una cafetería, una tienda y un restaurante. En la cafetería puedes disfrutar de un buen desayuno o merienda a base de sus cafés, smothies y dulces; en la tienda llenar tu despensa de los mejores productos ecológicos para llevar una alimentación sana y cuidada; y mención aparte merece el restaurante, un lugar donde disfrutar de un menú cuidado entre semana y una carta llena de propuestas atractivas para degustar tanto al mediodía como a la hora de la cena.
El restaurante, situado en la planta de abajo, llama la atención por la luz, ya que a pesar de no tener luz natural es una sala muy luminosa. La cocina, separada de la sala simplemente través de un cristal, deja entrever el trabajo de los cocineros pudiendo observar perfectamente como elaboran cada plato.
Su carta es muy completa y con opciones para todos los gustos. Hay opciones veganas, vegetarianas, para todo tipo de intolerantes y como no, también disponen de platos de carne y pescado. Para comenzar, nada mejor que sus croquetas de boletus, uno de sus platos estrella, pues son cremosas y con un sabor intenso. El humus o la ensalada de quinoa son otras opciones ideales para pedir como entrantes. El osobuco es uno de los platos perfectos para los amantes de la carne, pues su preparación es clave para conseguir el sabor que buscan: se cocina a baja temperatura durante toda una noche. Para terminar, sus postres son la guinda final de la comida. Elaborados también en su cocina, tienen el dulzor perfecto para dar paso a la sobremesa.
Planet Organic es un lugar de referencia para aquellos que valoren la procedencia de los productos. Ya sea para disfrutar comiéndolos en el local o haciendo la compra para degustarlos en casa.
Calle Castelló 63, 28001 Madrid.
Horario: de lunes a miércoles de 08:00 a 21:00 horas; jueves y viernes de 08:00 a 01:00 horas; sábado de 08:00 a 00:00 horas; domingo de 09:00 a 19:00 horas
Precio medio: 25€
Texto: Elena R. Feijoo
Fotos: Nacho Alcalde Ruiz
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