Si esta semana tienes invitados en casa, ¡tenemos la receta perfecta para dejarlos impresionados! Pollo con salsa de mostaza con aceitunas negras La Chinata! Te aseguramos que querrán repetir😉

Ingredientes:

1 cebolla dulce

1 diente de ajo

Sal y pimienta

AOVE La Chinata

2 pechugas de pollo

3 cucharadas de mostaza con aceitunas negras La Chinata

200 ml de nata para cocinar

Perejil o cebollino para servir

Elaboración:

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y prensar el diente de ajo.
2. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante 3’ hasta que estén transparentes y cocidos. Retirar la cebolla de la sartén.
3. Rociar nuevamente la sartén con un poco de AOVE y cocinar las pechugas de pollo cortadas por la mitad hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Una vez que el pollo esté cocido, retirar de la sartén. Añadir nuevamente a la sartén la cebolla frita, la mostaza y la nata, mezclar hasta combinar los ingredientes y tener una salsa homogénea. Salpimentar la salsa al gusto y añadir las pechugas de pollo.
5. Cocinar el pollo en la salsa durante 5’-10’ hasta que la salsa esté espesa y el pollo absorba los sabores.
6. Servir con perejil o cebollino picado.