Popota, una heladería gastronómica

Inspirado en la película El Gran Budapest de Wes Anderson, la heladería Popota es un lugar perfecto al que acudir cuando se quiere disfrutar de un buen helado. Sabores clásicos y originales son los que encontrarás en la vitrina y que podrás disfrutar tanto en el banco de su entrada o paseando por el barrio.

El local, decorado en color amarillo pastel, es un espacio moderno pero a la vez vintage. Un espacio acogedor y cálido donde te espera Irene con una sonrisa de oreja a oreja y derrochando amabilidad.

Irene Ravchuk y Jordi Guillem son los creadores de Popota. Jordi, heladero y premiado dos veces como Subcampeón Mundial del «World Gelato Cup» e Irene, titulada en la «Carpigiani Gelato University» en Bolonia y con un pasado en el mundo de la moda, han puesto todos sus conocimientos, experiencia y pasión por los helados en este proyecto tan personal.

Juntos han recorrido el mundo probando helados. Entre helado y helado descubrieron lo que más le gustaba: helados de sabores auténticos y que se podían comer eternamente. Así decidieron como querían que fuesen sus helados. Helados puros, bajos en azúcares, cremosos y sobre todo, con sabores auténticos.

El nombre del local es un homenaje a su mascota, que a su vez ha sido sacado del libro «El maestro y la margarita». El gato mágico protagonista de este libro fue el nombre perfecto para llamar a su proyecto, por la magia que desprende y por lo que significa para ellos.

En Popota encontrarás sabores originales como el gofio canario o croissant. Los sabores de frutas (piña, fresa, mango y maracuya..) tampoco pueden faltar. Los más chocolateros tienen una gran variedad de helados de chocolate (55% cacao con toque de caramelo, 75% de cacao o chocolate con naranja son solo algunos). Pero sin duda, el helado estrella de Popota es el sabor de Mago Merlín, el sabor premiado como mejor sabor del mundo y que está realizado con coco, plátano y maracuyá.

Además de helados, en Popota también podrás disfrutar de batidos, cafés, granizados o horchata. Pero quizá, uno de los productos que más sorprende de Popota son los trampantojos. El perrito caliente o la hamburguesa sorprenden nada más verlos. El perrito está elaborado por un pan brioche, la salchicha es un helado de avellana, la mostaza es salsa de mango y maracuyá y el ketchup una salsa de cereza y frambuesa. Un helado diferente, con una combinación extraña pero sabrosa y sobretodo, muy original.

Popota es una heladería a la que acudir cuando se quiere disfrutar de un helado artesanal, ya sea para disfrutar de sabores de toda la vida o aquellos más novedosos.