• Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
  • Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
Restaurante Casa Benteveo
octubre 4, 2017
Compartir2
Twittear
Flip
Pin

Es muy raro que si vives en Madrid o eres un asiduo a la capital no hayas parado el el Bar Benteveo a primera hora para el desayuno o a última para un vermouth. Muy cercano al Reina Sofía, galerías de arte y la filmoteca el público es de lo más variado, desde gente del barrio que encuentra en el Benteveo un bar como los de antes hasta gente más joven que aprecian la calidad y el trato. Pero claro, tras 6 años al pie del cañón sus dueños querían probar a dar un pasito más, y es así como se pusieron en contacto con el chef Javi Endara y fundaron Casa Benteveo, donde pretenden seguir manteniendo la cercanía del bar pero aumentar su oferta culinaria.

Casa Benteveo se localiza un poco más arriba y enclavada en el barrio de Lavapies, de donde son los dueños, que viven a la vuelta de la esquina. Es para ellos muy importante el concepto de barrio y se sienten parte de la comunidad, por eso han querido ofrecer algo nuevo al mismo. Casa Benteveo se presenta como una casa de cocina “como las de antes”, donde comer bien, barato y con buenas cantidades. Los dueños y Javi, de raíces latinoamericanas, proponen una cocina de fusión con productos de primera calidad pero a la vez asequibles para todos los bolsillos, ya que incluso tienen menu diario.

Cuando nos acercamos a conocerles pudimos probar algunos platos que se convertirán en clásicos como los Croquetones de plátano macho rellenos de Pollo de Corral al estilo pibil o las Rocas de quinoa frita rellenas con Chicharron de Ternera, dos platos que pretenden seguir invitándonos a comer con los dedos, pero de alguna forma, reinventar las clásicas croquetas. A continuación pasamos a un clásico latino, el ceviche, que desde Benteveo nos lo proponen menos acido añadiendo la maracuyá y afrutando el plato de una forma muy exótica. Seguimos con otro plato de la cocina latina, esta vez un salteado de verduras sobre una base de sancocho y acompañado con un huevo a baja temperatura. Plato recomendado para compartir y disfrutar de las verduras frescas que nos propongan y si somos veganos siempre podremos quitar el huevo.

Acabamos con un poco de carne, decantándonos por la Entraña de ternera al chimi, crema de boniato tostado, papas asadas y ensalada de tomate que fueron el final perfecto antes del postre, donde nos propusieron un alfajor deconstruido en un copa que devoramos con profundas cucharadas. Y así acabamos nosotros, pero recomiendan que se pregunte por platos fuera de carta e irán cambiando la misma con asiduidad, así que no podemos mas que desearles suerte en esta nueva andadura.

Casa Benteveo

Calle de la Cabeza, 28, 28012 Madrid

Horario de Apertura (días y horas): Lunes: Cerrado / Martes, miércoles y jueves 1:30-4pm, 8pm-11.30pm / Viernes y sábados 1:30-4pm, 8pm-12am / Domingo 1:30-4pm

Precio medio: 15 €

Texto y foto: Diego Díez

Compartir2
Twittear
Flip
Pin
Casa Benteveocasa de comidascocina latinoamericanacocina mediterráneaCocina TradicionalLavapiesMadridMenú de mediodía
Share

Madrid  / Restaurantes

You might also like

Rabbit’s bar la nueva propuesta «de toda la vida» en Barcelona
septiembre 13, 2023
Latigazo, un viaje hasta los sabores peruanos del valle de Condebamba
agosto 30, 2023
Menudeo, el hermano pequeño de Colósimo
agosto 23, 2023


  • Contacto

    Contenido: alba@plateselector.com

    Eventos: juan.navaza@plateselector.com

    Marketing y publicidad: khaled@plateselector.com

    Para cualquier otra cosa: info@plateselector.com

    Telf: 936 814 413

  • Menú

    • Home
    • Coctelerías
    • Restaurantes
    • Especiales
    • Eventos
    • About
  • Entradas recientes

    • El mejor street food para La Mercè 2023
    • Las mejores hamburguesas de Barcelona
    • Rabbit’s bar la nueva propuesta «de toda la vida» en Barcelona
    • Narciso, de vuelta por Italia
    • Latigazo, un viaje hasta los sabores peruanos del valle de Condebamba
  • Buscar en Plateselector


PLATESELECTOR © 2020